Blog
ทําขนมล่วงหน้า
เดือนนี้มีทุกอย่างเกี่ยวกับขนมที่นี่ในบล็อก ขนมขบเคี้ยวเป็นสิ่งจําเป็นที่บ้านของฉันเพื่อให้ลูกสาววัย 10 ขวบและลูกชายวัย 13 ปีของฉันอิ่มระหว่างมื้ออาหาร ลูกชายของฉันมักจะบอกฉันว่าเราไม่มีขนมดีๆในบ้าน ดังนั้นฉันจึงคิดว่าฉันจะสร้างสมดุลระหว่างความปรารถนาที่จะให้เขาทานของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและความปรารถนาของเขาที่จะมีอะไรสนุก ๆ มากกว่าที่ฉันมักจะเก็บไว้
“แม่ ฉันหิว!”
ในฐานะแม่ของลูกสองคนดูเหมือนว่าฉันใช้เวลาเกือบทั้งวันในการเตรียมอาหารและของว่าง ตอนนี้ลูกคนโตของฉันกลับมาที่โรงเรียนอนุบาลแล้วการวางแผนของว่างในระหว่างสัปดาห์ช่วยฉันประหยัดเวลาได้มากเมื่อเราวิ่งไปและกลับจากกิจกรรมต่างๆ ฉันชอบขนมที่สามารถโยนรวมกันได้อย่างรวดเร็วและง่ายต่อการขนส่งทุกที่ที่เราพบว่าตัวเองตลอดทั้งวัน
Kabobs ผลไม้—ดูสง่างาม รสชาติดี เป็นมิตรกับเด็ก
บางครั้งก็เป็นวิธีที่คุณนําเสนออาหารที่ทําให้มันพิเศษ ผลไม้ Kabobs เป็นตัวอย่าง คุณสามารถสับผลไม้และคนโยเกิร์ตลงไปได้ แต่มันจะดูไม่ดีขนาดนี้
ช้อปปิ้งกับเด็ก
เราทุกคนทราบดีว่าการซื้อสินค้าโดยไม่มีเด็กไปด้วยนั้นง่ายกว่ามาก แต่บางครั้งก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้
วางแผนอาหารกลางวันที่จะไม่ถูกแลกเปลี่ยนไป
คุณเคยไปเยี่ยมชมห้องอาหารกลางวันของโรงเรียนของลูก ๆ หรือไม่ ลองนึกภาพตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กที่มีการแลกเปลี่ยนโยเกิร์ตเป็นกระสอบชิปแทนการซื้อและขายหุ้น
วางแผนการกินเพื่อสุขภาพสําหรับเด็กในฤดูร้อนนี้
ครอบครัวในไอโอวากําลังเตรียมพร้อมสําหรับวันหยุดฤดูร้อน ฉันเคยได้ยินการอภิปรายหลายครั้งเกี่ยวกับวิธีที่เด็กอายุควรอยู่บ้านด้วยตัวเองบางส่วนหรือทั้งวันกฎของบ้านและวิธีทําให้พี่น้องเข้ากันได้เมื่อพ่อแม่ไม่อยู่
Kids a Cookin’ – ที่ซึ่งเด็ก ๆ มาก่อนและการทําอาหารเป็นเรื่องสนุก
Kansas State Extension มีเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมสําหรับ “เชฟในวัยเรียน” ที่เรียกว่า Kids a Cookin’ เว็บไซต์มีวิดีโอของเชฟขนาดไพน์ที่ทํางานร่วมกับ Host Karen เพื่อเตรียมสูตรอาหารที่เด็ก ๆ สามารถทําเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สูตรอาหารไม่เพียง แต่ง่ายต่อการเตรียมและราคาไม่แพง แต่ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแบ่งปันความสุขในการทําอาหารกับลูก ๆ ของคุณ
สลัดฤดูร้อนวอลดอร์ฟ
ว้าว ช่างเป็นสลัดง่ายๆ และเป็นสิ่งที่เด็ก ๆ ชอบ (มันคือมาร์ชเมลโลว์)
เรียนผู้ปกครอง … School Lunch is changing!
เป็นครั้งแรกในรอบ 15 ปีที่มีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในอาหารกลางวันของโรงเรียนซึ่งจะส่งผลให้อาหารเพื่อสุขภาพสําหรับเด็กดีขึ้น มีอะไรเปลี่ยนแปลงบ้าง อาหารโรงเรียนใหม่จะมี ธัญพืชผลไม้และผักมากขึ้น นมไขมันต่ําหรือไม่มีไขมัน และโซเดียมและไขมันน้อยลง อาหารจะ “มีขนาดที่เหมาะสม” ด้วย – ขนาดส่วนจะขึ้นอยู่กับอายุของนักเรียน
อาหารกลางวันคืออะไร? It’s in the Bag.
ไม่กี่สัปดาห์ก่อนฉันชวนตัวเองไปรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนมัธยมสามแห่งในไอโอวาตอนกลาง “เจ้าภาพ” ของฉันคือหลานสาวสองคนและลูกชายของเพื่อน ฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวันของโรงเรียนในระหว่างการเยี่ยมชมเหล่านั้น ฉันยังมีโอกาสสังเกตสิ่งที่ฉันเรียกว่า ‘อาหารกลางวันแบบกระสอบ’ แม้ว่าจะแทบไม่มีใครใช้ถุงกระดาษอีกต่อไป
ไม่ใช่แค่ขนมชิ้นหนึ่ง
ในฐานะแม่ของเด็กอายุ 2 และ 4 ขวบฉันเรียนรู้อย่างรวดเร็วว่าขนมเป็นส่วนสําคัญของการเติบโตอย่างไร ดูเหมือนว่าขนมขบเคี้ยวไม่เพียง แต่มีให้สําหรับเด็กเพื่อโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งจําเป็นสําหรับการสังสรรค์ทางสังคมและความสนุกสนาน
ขนมเพื่อสุขภาพสําหรับเด็กไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
ฉันไม่ได้ต่อต้านลูก ๆ ของฉันที่มีคัพเค้กสําหรับวันเกิดของเพื่อนหรือขนมที่นี่และที่นั่น มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความสมดุลของการสอน อย่างไรก็ตามฉันรู้สึกว่าฉันต้องเข้มงวดมากขึ้นเกี่ยวกับขนมที่ฉันจัดหาให้พวกเขาที่บ้านเพียงเพราะความจริงที่ว่าขนมทุกชนิดที่พวกเขาสัมผัสเมื่อพวกเขาไม่อยู่บ้าน นอกจากนี้ฉันได้ค้นพบขนมที่ฉันมีที่บ้านจริงๆ ส่งผลกระทบต่อสิ่งที่พวกเขากินในเวลาอาหาร ถ้าพวกเขารู้ว่ามีมันฝรั่งทอดอยู่ในตู้รอพวกเขาหลังอาหารเย็นทําไมพวกเขาถึงอยากกินอาหารเย็นของพวกเขา? เมื่อถึงคราวที่ครอบครัวของคุณจะนําขนมไปโรงเรียนหรือทํากิจกรรมต่างๆ ให้เลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ คุณพร้อมกับผู้ใหญ่คนอื่นๆ อาจประหลาดใจกับปฏิกิริยาของเด็กๆ
