บล็อก

รูทหัวผักกาด! โอบกอดรายการโปรดใหม่ในครัวของเรา

เมื่อสามีของฉันและฉันเพิ่งแต่งงานฉันทํางานดึกในเย็นวันหนึ่งและขอให้เขาเตรียมสูตร Sloppy Joes ใน Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด สูตรนี้ต้องใช้หัวหอมและสามีของฉันคิดว่าเขากําลังหยิบหัวหอมจากลิ้นชักผลิตผลในตู้เย็นสับหัวผักกาดแล้วใส่ลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก เราทั้งคู่ประหลาดใจ มันดีจริงๆ! เราหัวเราะกันดีที่เขาไม่สามารถแยกแยะหัวผักกาดออกจากหัวหอมได้ และฉันตระหนักว่าฉันสามารถผจญภัยกับหัวผักกาดได้มากกว่าแค่ย่าง หัวผักกาดเป็นผักราก และสําหรับเครดิตของสามีของฉัน มีรูปร่างเดียวกับหัวหอม แต่ไม่มีเปลือกนอกเหมือนกันที่จะลอกออกก่อนรับประทาน ฉันพบว่าหัวผักกาดสามารถเป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งในสูตรอาหาร และนั่นคือวิธีที่ฉันใช้ที่บ้าน หัวผักกาดอยู่ในช่วงฤดูกาลระหว่างเดือนตุลาคมถึงมีนาคม ทําให้เป็นผักที่ดีที่จะใช้ในการปรุงอาหารในวันหยุด หัว ผักกาดเช่นเดียวกับแครอทมีวิตามินซีสูงซึ่งสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยมในช่วงฤดูหนาว/ไข้หวัดใหญ่และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน วิธีโปรดของฉันในการเตรียมหัวผักกาดที่บ้านมีดังนี้: