Blog
“แม่ครับ มีอะไรสําหรับมื้อเย็น”?
ในฐานะแม่ที่มีงานยุ่งกับลูกสองคนอายุต่ํากว่า 5 ขวบ ฉันถูกถามว่า “แม่ อาหารเย็นคืออะไร” ในช่วงเวลาเดียวกันทุกวัน เพื่อช่วยให้ฉันจัดระเบียบทุกวันเสาร์ฉันตัดสินใจเกี่ยวกับแผนอาหารที่อุทิศให้กับอาหารค่ําสําหรับสัปดาห์ที่จะมาถึงอย่างเคร่งครัด เมื่อดูแต่ละวันเป็นรายบุคคลฉันมีความคิดที่ดีขึ้นว่าฉันจะต้องใช้เวลาเท่าไหร่ในการเตรียมอาหารเย็น นอกจากนี้ยังช่วยให้ดิฉันติดตามว่าวันใดครอบครัวของฉันมีข้อผูกมัดตอนเย็นที่อาจทําให้การเตรียมอาหารที่มีเวลามากทําได้ยากขึ้น
วางแผนมื้ออาหารเพื่อคุณ
ลูก ๆ ของฉันเริ่มเข้าโรงเรียนในสองวัน เท่าที่ฉันสนุกกับวันที่มีโครงสร้างน้อยกว่าของฤดูร้อนฉันก็พร้อมที่จะเข้าสู่กิจวัตรอีกครั้ง ลูกชายของฉันจะอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 และจะเล่นฟุตบอลดังนั้นฉันจึงรู้ว่าเมื่อเขากลับมาจากการฝึกซ้อมในตอนเย็นเขาจะหิว! ดังนั้นฉันต้องการให้แน่ใจว่ามีแผนสําหรับสิ่งที่เราจะมีสําหรับมื้อเย็น ฉันวางแผนมื้ออาหารเป็นประจํา แต่บางครั้งสมองของฉันก็ไม่อยากคิดว่าจะมีอะไรบ้าง มีใครรู้สึกแบบเดียวกันบ้างไหม? ใน Spend Smart ของเรา กินอย่างชาญฉลาด เว็บไซต์ เรามีตัวอย่าง ปฏิทินการวางแผนมื้ออาหาร ที่คิดแทนคุณ! แผนอาหารตลอดทั้งสัปดาห์ประกอบด้วยอาหาร 3 มื้อและของว่าง 2 มื้อต่อวันและสูตรอาหารเชื่อมโยงกัน หากคุณกินมังสวิรัติหรือสนใจสูตรอาหารจากพืชมากขึ้นมีปฏิทินอาหารมังสวิรัติและของว่างทั้งหมด
ทั้งหมดในหม้อเดียว
ขณะที่ฉันคิดถึงธีมของอาหารจานโปรดที่สะดวกสบาย ฉันยังถามแม่ว่าเธอคิดว่าฉันควรเขียนเกี่ยวกับอะไร เธอจะรู้ใช่ไหม? เธอแนะนําอะไรก็ตามที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งบดและเธอน่าจะตรงเป้าหมายที่นั่น:) อย่างไรก็ตามเมื่อฉันคิดเกี่ยวกับมันมากขึ้นการไปทานอาหารของฉันเมื่อฉันรู้สึกทรุดโทรมและต้องการอาหารที่ดีคืออาหารหม้อเดียว
ซุป สิ่งที่ช่วยชีวิตฉันในตอนนี้
เพื่อนร่วมงานคนหนึ่งถามในการประชุมเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าเป็นคําถามเรือตัดน้ําแข็งว่า ‘อะไรช่วยชีวิตคุณในตอนนี้?’ คําตอบของฉันเป็นหนังสือที่ดี ยิ่งคิดไปเรื่อยๆ ซุปน่าจะเป็นคําตอบของผม ตอนนี้ฉันอยู่ในร่องของการวางแผนมื้ออาหารอย่างแท้จริง ความคิดที่ต้องคิดว่าจะทําอาหารมื้อเย็นให้ครอบครัวของฉันทําให้หัวของฉันเจ็บ ซุปเพื่อช่วยเหลือ! ครอบครัวของฉันชอบซุปและฉันรู้สึกขอบคุณสําหรับสิ่งนั้น นี่คือสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับซุป
4 เคล็ดลับสําหรับการกินเพื่อสุขภาพในราคาประหยัด
กินอาหารเช้า. นี่เป็นมื้อที่สําคัญที่สุดของวันและเป็นมื้อที่พบบ่อยที่สุดที่จะข้ามไป นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่เร็วที่สุดและถูกที่สุดในการทํา ลองนึกถึงข้าวโอ๊ตขนมปังปิ้งไข่แพนเค้กผลไม้นมไขมันต่ํา แค่กินอาหารเช้าก็ช่วยชาร์จสมองและร่างกายแล้ว ซื้อลวดเย็บกระดาษ ถั่วพาสต้าและข้าวโอ๊ตมีราคาไม่แพงและเติม ปลากระป๋องหรือผักแช่แข็งจะไม่เสียก่อนที่คุณจะสามารถใช้ได้ ไข่เป็นโปรตีนที่มีราคาไม่แพงมากเช่นเดียวกับถั่วและเนยถั่ว วางแผนล่วงหน้า เมื่อคุณหิวและเร่งรีบมันเป็นเรื่องยากที่จะนึกถึงอาหารราคาประหยัด ทําสูตรหม้อหุงช้าที่จะอยู่ได้หลายมื้อ แบ่งอาหารออกเป็นหลาย ๆ ภาชนะเพื่อให้อุ่นได้ง่ายขึ้น หรือเก็บส่วนผสมสําหรับอาหารราคาไม่แพงไว้บนหิ้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องคิดว่าจะทําอย่างไรเมื่อเหนื่อย อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วยอาหารจากแต่ละกลุ่ม: ธัญพืช เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก และนม ดูสิ่งที่คุณดื่ม กาแฟ โซดา เครื่องดื่มชูกําลัง และแอลกอฮอล์อาจทําให้ร่างกายขาดน้ําและมีค่าใช้จ่ายสูง น้ําและนมมีประโยชน์ต่อสุขภาพและราคาไม่แพง ขวดน้ํารีฟิลจ่ายเองภายในไม่กี่วัน – พอยน์เตอร์จากเพ็กกี้
อาหารหม้อหุงช้าสําหรับฝูงชน
เมื่อคืนฉันมีพี่น้องคู่สมรสและพ่อแม่ของฉันสําหรับมื้อเย็น (ทั้งหมด 11 คน) มันเป็นช่วงเวลาหนึ่งที่ฉันเชิญทุกคนแล้วเริ่มคิดว่าฉันจะทําอะไรได้บ้าง เมนูยุ่งยากกว่าเล็กน้อยเนื่องจากเตาอบของฉันหยุดทํางานเมื่อสัปดาห์ที่แล้วและฉันไม่มีสินค้าทดแทน ฉันไม่อยากใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมอาหารหรือใช้เงินจํานวนมาก—บวกกับฉันไม่แน่ใจว่าเราจะนั่งกินเวลาไหน
ของขวัญในครัวที่จะช่วยประหยัดเงิน
ฉันไม่ค่อยชอบซับเคาน์เตอร์ด้วยอุปกรณ์แบบใช้ครั้งเดียว เช่น เครื่องอุ่นขนมปัง เครื่องทําโคนไอศกรีม โรตี หม้อหุงฮอทดอก หม้อหุงข้าว แต่ฉันคิดว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กบางอย่างสามารถช่วยให้การทําอาหารที่บ้านเร็วขึ้นง่ายขึ้นหรือถูกลง ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการสําหรับรายการของขวัญของคุณ:
หม้อหุงช้าซุปถั่วดําตา
ครอบครัวของฉันไม่เคยมีประเพณีอาหารปีใหม่เลย ฉันได้อ่านประเพณีอาหารปีใหม่จากทั่วโลกและทุกสิ่งที่ฉันอ่านฟังดูดีมากจนฉันคิดว่าฉันต้องเริ่มประเพณีเหล่านี้กับครอบครัวของฉัน
การรักษาอาหารให้ปลอดภัยในหม้อหุงช้า
เรามักจะได้รับคําขอสูตรอาหารที่สามารถทําในหม้อหุงช้า ไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าเปิดเครื่องแล้วทําวันของคุณในขณะที่อาหารปรุง ไม่จําเป็นต้องใช้เวลามากในครัวเมื่อคุณมีสิ่งอื่น ๆ ที่คุณต้องทํา! ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการรักษาอาหารให้ปลอดภัยเมื่อใช้หม้อหุงช้า
Roundup สูตรหม้อหุงช้า
เรารักหม้อหุงช้าของเราที่ Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้กลับบ้านจากวันที่วุ่นวายไปสู่อาหารที่ปรุงเองที่บ้านพร้อมรับประทาน ในวันหยุดของเราเราสามคนทําอาหารหม้อหุงช้า!
หม้อหุงช้า – การแปลงสูตรอาหาร
ฉันชอบใช้หม้อหุงช้าด้วยเหตุผลหลายประการ ตอนนี้เหตุผลหลักที่ฉันชอบหม้อหุงช้าคือเวลา โดยปกติจะมีสองหรือสามคืนในแต่ละสัปดาห์เมื่อมีคนในครอบครัวของเราต้องอยู่ที่ไหนสักแห่งภายใน 6 หรือ 6:30 น. มันยากมากสําหรับฉันที่จะทําอาหารให้อาหารทุกคนแล้วพาลูกสามคนออกจากประตูตรงเวลา นี่คือคืนที่ฉันพึ่งพาหม้อหุงช้าของฉัน ฉันสามารถเตรียมอาหารในคืนก่อนโหลดหม้อหุงช้าในตอนเช้าแล้วเตรียมอาหารมื้อใหญ่ในตอนเย็น
เรียนรู้จากความผิดพลาดของเรา
พ่อครัวส่วนใหญ่ได้ลองสูตรอาหารที่ไม่เป็นไปตามที่พวกเขาวางแผนไว้ บางครั้งก็เป็นเค้กที่ยุบบนเคาน์เตอร์ บางครั้งก็เป็นเนื้อย่างที่ลงเอยด้วยวัตถุดิบตรงกลาง สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทําเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นคือพยายามเรียนรู้จากความผิดพลาดเพื่อไม่ให้เกิดขึ้นอีก เราได้รวบรวมข้อผิดพลาดทั่วไปบางประการที่ผู้คนทํากับหม้อหุงช้าเพื่อพยายามช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในครัวของคุณ
