พริกมังสวิรัติ Archives

อาหาร 5 อย่างที่ควรกินเพื่อสุขภาพสมอง

เรามักจะเชื่อมโยงสิ่งที่เรากินกับสุขภาพร่างกายของเรา การรับประทานอาหารเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ มะเร็ง และเบาหวาน หรือกินเพื่อให้กระดูกและกล้ามเนื้อแข็งแรงเมื่ออายุมากขึ้น เพื่อให้เราสามารถทํากิจกรรมที่เราชอบต่อไปได้ สิ่งที่เรากินอาจส่งผลต่อสุขภาพสมองของเราได้เช่นกัน ไม่มีอาหารชนิดใดที่สามารถรับประกันจิตใจที่เฉียบแหลมได้เมื่อเราอายุมากขึ้น แต่การปฏิบัติตามรูปแบบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนจากพืช ปลา และไขมันที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยให้สมองของคุณทํางานได้ดีที่สุด ข่าวดีก็คืออาหารที่ดีที่สุดสําหรับสมองของคุณก็เป็นอาหารที่ดีต่อหัวใจและหลอดเลือดของคุณเช่นกัน การไหลเวียนของเลือดที่ดีเป็นสิ่งสําคัญต่อสมองที่แข็งแรง

ประหยัดเวลาและเงินด้วย Slow Cooker ของฉัน

การเริ่มต้นปีการศึกษาใหม่หมายถึงตารางงานที่ยุ่งขึ้นสําหรับครอบครัวของฉัน แม้ว่าฉันจะชอบทําอาหาร แต่บางคืนในโรงเรียนฉันก็ไม่มีเวลาหรือพลังงาน สูตรหม้อหุงช้าและอาหารหม้อเดียวอยู่ในแผนมื้ออาหารของฉันอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ สูตรใด ๆ ที่ต้องใช้การปรุงอาหารน้อยที่สุดและการทําความสะอาดน้อยที่สุดคือชัยชนะ!

MyPlate Series – โจดี้

สองสัปดาห์ที่ผ่านมา Christine และ Katy ได้แบ่งปันวิธีที่พวกเขาใช้ MyPlate ที่บ้านเมื่อคิดถึงอาหารและของว่าง วันนี้ถึงตาฉันแล้ว! เรามีภาพเล็ก ๆ ของ MyPlate บนตู้เย็นของเราเพื่อเตือนให้เราคิดถึงความสมดุลของกลุ่มอาหารต่างๆ เมื่อเลือกอาหารและของว่างของเรา บางวันเราทําได้ดีกว่าคนอื่น! เมื่อฉันวางแผนมื้ออาหารและเขียนรายการซื้อของชําสําหรับสัปดาห์ ฉันเป็นแฟนตัวยงของการรวมซุปไว้ในแผนมื้ออาหารของฉันในช่วงเวลานี้ของปี เพราะมีอาหารหลายกลุ่มในจานเดียว เมนูโปรดของเรา ได้แก่ ซุปพาสต้าฟาจิโอลี ซุป ไก่เม็กซิกัน และพ ริกมังสวิรัติ แม้ว่าบางครั้งลูก ๆ ของฉันจะกลอกตาใส่ฉันเมื่อฉันพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับการกินอาหารที่หลากหลาย (รวมถึงผักและผลไม้!) แต่ฉันก็บอกได้ว่าพวกเขากําลังฟังอยู่ ตัวอย่างเช่น ในวันที่ลูกสาวของฉันแพ็คอาหารกลางวันไปโรงเรียน เธอจะแน่ใจว่าได้รวมรายการจากกลุ่มอาหารสี่หรือห้ากลุ่ม ฉันแค่แน่ใจว่ามีตัวเลือกบางอย่างให้เธอเลือก วิธีที่สนุกในการสอนเด็ก ๆ เกี่ยวกับ MyPlate คือการใช้ Spend Smart