บล็อก
MyPlate Series – โจดี้
สองสัปดาห์ที่ผ่านมา Christine และ Katy ได้แบ่งปันวิธีที่พวกเขาใช้ MyPlate ที่บ้านเมื่อคิดถึงอาหารและของว่าง วันนี้ถึงตาฉันแล้ว! เรามีภาพเล็ก ๆ ของ MyPlate บนตู้เย็นของเราเพื่อเตือนให้เราคิดถึงความสมดุลของกลุ่มอาหารต่างๆ เมื่อเลือกอาหารและของว่างของเรา บางวันเราทําได้ดีกว่าคนอื่น! เมื่อฉันวางแผนมื้ออาหารและเขียนรายการซื้อของชําสําหรับสัปดาห์ ฉันเป็นแฟนตัวยงของการรวมซุปไว้ในแผนมื้ออาหารของฉันในช่วงเวลานี้ของปี เพราะมีอาหารหลายกลุ่มในจานเดียว เมนูโปรดของเรา ได้แก่ ซุปพาสต้าฟาจิโอลี ซุป ไก่เม็กซิกัน และพ ริกมังสวิรัติ แม้ว่าบางครั้งลูก ๆ ของฉันจะกลอกตาใส่ฉันเมื่อฉันพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับการกินอาหารที่หลากหลาย (รวมถึงผักและผลไม้!) แต่ฉันก็บอกได้ว่าพวกเขากําลังฟังอยู่ ตัวอย่างเช่น ในวันที่ลูกสาวของฉันแพ็คอาหารกลางวันไปโรงเรียน เธอจะแน่ใจว่าได้รวมรายการจากกลุ่มอาหารสี่หรือห้ากลุ่ม ฉันแค่แน่ใจว่ามีตัวเลือกบางอย่างให้เธอเลือก วิธีที่สนุกในการสอนเด็ก ๆ เกี่ยวกับ MyPlate คือการใช้ Spend Smart
พริกมังสวิรัติ
ต้อนรับปีใหม่! เมื่อฉันเริ่มต้นปีใหม่ฉันมีเป้าหมายที่จะกลับไปสู่นิสัยในการเตรียมอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ฉันสามารถนําไปทํางานเป็นอาหารกลางวันในระหว่างสัปดาห์ได้ สูตรใหม่ในการใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด ที่ฉันพบว่าสมบูรณ์แบบสําหรับสิ่งนี้คือพริกมังสวิรัติ ฉันพบว่าสูตรนี้เตรียมง่ายเพราะใช้มะเขือเทศกระป๋องและถั่วและข้าวโพดแช่แข็ง ผักอย่างเดียวที่ฉันต้องสับคือหัวหอมและพริกหยวก การใช้ของกระป๋องและแช่แข็งหมายความว่าฉันสามารถเก็บมันไว้ในมือเพื่อให้พร้อมเมื่อต้องการทําพริก
