Blog

คุณชอบบวบของคุณอย่างไร?

ลูก ๆ ของฉันชอบบวบ… ในเค้กนั่นแหละ! และคุณยายของพวกเขา (แม่ของฉัน!) ชอบทํามันให้พวกเขาเมื่อบวบอยู่ในฤดูกาล สองสามสัปดาห์ก่อน Parker ได้ช่วยคุณยายทําเค้กบวบให้เรา มันค่อนข้างอร่อยกับครีมชีสฟรอสติ้ง!

คุณยายอาจไม่รู้ดีที่สุด… เกี่ยวกับการบรรจุกระป๋อง

สวนของคุณล้นหรือไม่? ฉันยังไม่มีมะเขือเทศมากนัก แต่อย่างอื่นมากมาย! ฉันรู้ว่าเพื่อนบ้านของฉันบางคนยุ่งอยู่กับการบรรจุกระป๋องและแช่แข็งถั่วและสารพัดในสวนอื่น ๆ การบรรจุกระป๋องและการแช่แข็งอาจประหยัดเงินหรือไม่ก็ได้ (ขึ้นอยู่กับจํานวนอุปกรณ์ที่คุณต้องซื้อ) แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยอย่างแน่นอน แม้ว่าการถนอมอาหารที่บ้านจะทํามาหลายปีแล้ว แต่เราเรียนรู้เพิ่มเติมตลอดเวลาเกี่ยวกับวิธีการทําอย่างปลอดภัยและได้ผลลัพธ์ที่มีคุณภาพดีขึ้น ‘วิธีที่คุณยายทํา’ อาจไม่เป็นไปตามคําแนะนําในปัจจุบัน เช่น

การทําสวนเริ่มต้นด้วยเมล็ด

ในแต่ละปีเมื่อวันเวลายาวนานขึ้นและอุณหภูมิสูงขึ้นแคตตาล็อกสวนจะเริ่มเต็มกล่องจดหมายของเราและการวางแผนสําหรับสวนของเราเริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง ฉันกับสามีต่างเติบโตมาในบ้านที่มีสวนผักขนาดใหญ่ แม่ของเขามีสวนมันฝรั่งแยกต่างหากและครอบครัวของฉันขายข้าวโพดหวานและมะเขือเทศที่ฟาร์มของเรา ฉันจําได้ว่าพ่อติดป้ายไว้ที่ปลายถนนรถแล่นของเราทุกฤดูร้อน ครอบครัวของฉันใช้เงินที่เราทําการขายมะเขือเทศและข้าวโพดหวานสําหรับวันหยุดฤดูร้อนก่อนเปิดเทอม อย่างที่คุณอาจจินตนาการได้ว่าสามีของฉันและฉันสนุกกับการวางแผนปลูกและเก็บเกี่ยวสวนผักของเราเองตลอดหลายปีที่ผ่านมา สิ่งที่เราปลูกและขนาดสวนของเราเปลี่ยนไปตลอดหลายปีที่ผ่านมาตามฤดูกาลของชีวิตเรากําหนด บางปีตารางเวลาของเราสําหรับฤดูร้อนไม่อนุญาตให้มีเวลาทําสวนและสิ่งที่เราปลูกก็เปลี่ยนไปเช่นกันเนื่องจากความสนใจในผักบางชนิดเปลี่ยนไป

การทําสวนสมุนไพรในพื้นที่ขนาดเล็ก

สัปดาห์ที่แล้วเราได้ยินเกี่ยวกับประสบการณ์การทําสวนของจิลล์เพื่อนของเราตลอดชีวิตของเธอ เธอแบ่งปันเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมในการวางแผนสวนและใช้ข้อมูลเกี่ยวกับแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์เพื่อช่วยคุณในการตัดสินใจ ฉันต้องการแบ่งปันมุมมองที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ฉันอาศัยอยู่ในบ้านหลังเล็ก ๆ และฉันไม่มีที่ดินที่จะไถพรวนและปลูกสวน ฉันยังคงชอบปลูกอาหารอยู่บ้าง ดังนั้นฉันจึงทําสวนตู้คอนเทนเนอร์

ฉันจะเติบโตอะไร

Jody’s Garden Update- สวนเติบโตได้อย่างไร?

สามเดือนก่อนฉัน เล่า ว่าลูกชายของฉันสนใจที่จะมีสวนและเราตัดสินใจที่จะทําสวนตู้คอนเทนเนอร์บนดาดฟ้าของเราและปลูกมะเขือเทศพริกและผักกาดหอม เพื่อนบ้านของเราก็ให้กระถางที่มีต้นสตรอเบอร์รี่อยู่ในนั้นด้วย สวนเติบโตได้อย่างไร? ดีจริงๆ! ลูกชายของฉันช่วยปลูกและทั้งลูกชายและลูกสาวของฉันช่วยฉันรดน้ําดังนั้นจึงเป็นความพยายามของกลุ่มที่สนุกสนาน เราทุกคนสนุกกับการตรวจสอบต้นไม้ทุกเช้าเพื่อดูว่ามีอะไรใหม่ ๆ ที่เติบโตขึ้น เราได้รับพริกและมะเขือเทศจํานวนหนึ่งและเราเก็บเกี่ยวผักกาดหอม 6 ครั้งแล้ว!

อัปเดตจาก Justine – ฉันจะเติบโตอะไร?

ในช่วงต้นเดือนมิถุนายนฉันเขียนเกี่ยวกับวิธีตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรในสวนของเรา เมื่อวางแผนสวนของเราในปีนี้ฉันถามลูก ๆ ว่าพวกเขาต้องการปลูกอะไร ลูกชายคนโตของฉันเลือกที่จะปลูกต้นพริกไทยสี่ชนิดลูกสาวของฉันเลือกที่จะปลูกผักกาดโรเมนและลูกชายคนเล็กของฉันเลือกที่จะปลูกดอกบานชื่น ตัวเลือกเหล่านี้ไม่ใช้พื้นที่มากนักดังนั้นฉันจึงเพิ่มต้นมะเขือเทศสองต้นและต้นสควอชโอ๊กสองต้น