Blog

ฉันควรรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่?

ในฐานะนักศึกษาฝึกงานด้านการควบคุมอาหารฉันได้รับคําถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากกลูเตน คําถามเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้รับแจ้งจากบทความบน Facebook เว็บไซต์และหนังสือของคนดัง ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าการอ้างสิทธิ์ทั้งหมดสําหรับอาหารที่ปราศจากกลูเตนเช่นอาหารที่ปราศจากกลูเตนช่วยลดน้ําหนักเพิ่มพลังงานและสมาธิปรับปรุงออทิสติกและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโดยทั่วไปควรจะมีสุขภาพดีขึ้น