Blog
คุณสามารถทํามันใน $ 42 ต่อสัปดาห์?
เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา คู่รักชาวเอมส์ท้าทายตัวเองให้กินด้วยเงิน 42 ดอลลาร์ต่อสัปดาห์ นั่นคือประมาณ $ 1 ต่อมื้อต่อมื้อน้อยกว่าสิ่งที่พวกเขาจะได้รับในแผนอาหาร SNAP Thrifty ของ USDA (SNAP โครงการความช่วยเหลือด้านโภชนาการเสริม เดิมชื่อโครงการแสตมป์อาหาร แผนอาหารประหยัดเป็นพื้นฐานสําหรับการจัดสรรแสตมป์อาหาร)
ความท้าทาย SNAP ของ Rhoads
Vickie Rhoads ตัดสินใจทํา SNAP Challenge กับครอบครัวของเธอและแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาเพื่อเรียกร้องความสนใจจากข้อเท็จจริงที่ว่าเกือบ 13% ของชาวไอโอวันไม่ปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่มีความสามารถในการได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอและปลอดภัยในรูปแบบที่สังคมยอมรับได้ วิกกี้เล่าว่า “เรามีเพื่อนและครอบครัวที่รายได้ลดลงเนื่องจากการเลิกจ้างงานหรือการเสียชีวิตของครอบครัว” ความท้าทายหนึ่งสัปดาห์ไม่ได้จําลองความซับซ้อนของความยากจนอย่างแน่นอน แต่เป็นวิธีหนึ่งในการทําความเข้าใจความเป็นจริงที่ชาวไอโอวันหลายคนเผชิญได้ดีขึ้น
