บล็อก

การเรียนรู้แบบลงมือทําอาจจะยุ่งเหยิงได้บ้าง

ตอนที่ลูกสาวและลูกชายยังเล็ก เราใช้เวลาทําคุกกี้และสร้างความทรงจําระหว่างทางมีทั้งความยุ่งเหยิงแต่ก็เป็นประสบการณ์การเรียนรู้ที่ยอดเยี่ยมตอนนี้ฉันชอบสอนบทเรียนโภชนาการตั้งแต่อนุบาลถึงเกรด 8 ที่โปรแกรมหลังเลิกเรียนของ ISU Extension and Outreach

เชื่อมต่อกับวัยรุ่นของคุณผ่าน Parallel Cooking

“แม่คะ เราใช้กล้วยพวกนี้ทํา โอ๊ตไบต์เนยถั่ว ได้ไหม จะได้มีอะไรกินก่อนเข้าโรงเรียน?” ลูกสาววัยมัธยมของฉันถามเมื่อเร็ว ๆ นี้

ตู้แช่แข็งที่เต็มไปด้วยความเป็นไปได้: ทําอาหารเพื่อคนหนึ่งโดยไม่เสียเปล่า

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเราได้แอบดู ช่องแช่แข็งของ Katy และเรียนรู้ว่าเธอทําให้อาหารและของว่างในแต่ละวันง่ายขึ้นสําหรับครอบครัวสี่คนของเธอโดยใช้อาหารแช่แข็งได้อย่างไร สัปดาห์นี้ฉันได้แบ่งปันวิธีที่ฉันใช้ตู้แช่แข็งของฉันเป็นครัวเรือนของคนเดียว ในบางแง่มุมการทําอาหารสําหรับคนหนึ่งนั้นง่ายกว่าเพราะฉันมีเพียงตัวฉันเองเท่านั้นที่จะพอใจและฉันรู้ว่าฉันชอบอะไร อย่างไรก็ตาม การทําอาหารสําหรับหนึ่งหรือสองคนต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบเพื่อลดของเสียและใช้ประโยชน์สูงสุดจากความพยายามของคุณ

พลิกผันทาโก้

เป็นเวลาหนึ่งเดือนของการผสมผสานอาหารที่นี่ใน Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด บล็อกและวันนี้ฉันจะสรุปซีรีส์

เรื่องราวตลกเกี่ยวกับพาสต้าไก่อัลเฟรโด

เมื่อเก้าปีที่แล้วเมื่อลูกชายของฉันอายุหกขวบและลูกสาวของฉันอายุสองขวบเพื่อนร่วมงานและเพื่อนของฉัน Katy Moscoso มาดูลูก ๆ ของฉัน ฉันทําให้การใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด สูตร พาสต้าไก่อัลเฟรโดล่วงหน้า เพื่อให้พวกเขาทานเป็นอาหารเย็น ฉันเคยทําสูตรมาก่อนและลูกสาวของฉันก็ชอบมัน ฉันรู้ว่ามันไม่ใช่ของโปรดของปาร์คเกอร์ แต่ฉันคิดว่าเขาอาจจะกินพาสต้าบ้าง ต่อมาในเย็นวันนั้นเมื่อฉันกลับมาเดาว่าปาร์คเกอร์บอกอะไรฉันว่า “แม่ เคทีทําพาสต้าที่ดีจริงๆ และฉันก็ชอบมันมาก!” ปรากฎว่าเขามีความช่วยเหลือมากกว่าหนึ่งครั้ง คนขี้เหม็นตัวน้อยคนนั้นไม่รู้ว่าฉันทําพาสต้าล่วงหน้า ดังนั้นเขาจึงคิดว่าเคทีทํามันขึ้นมาแล้วจึงคิดว่ามันอร่อย!

การวางแผนมื้ออาหารแบบร่วมมือ

การวางแผนมื้ออาหารและการทําอาหารได้กลายเป็นความพยายามของทีมที่บ้านของเราในขณะที่เราเว้นระยะห่างทางสังคม ฉันกับสามีกําลังสร้างสมดุลระหว่างงานและสอนลูกสามคนของเราจากที่บ้าน ซึ่งมักจะหมายความว่าเราคนหนึ่งกําลังทํางานในขณะที่อีกคนกําลังดูแลเด็ก นอกจากนี้ยังหมายความว่าเราคนหนึ่งมักจะทํางานจนถึงเวลาอาหารดังนั้นอีกฝ่ายจึงรับผิดชอบในการเตรียมอาหาร ด้วยตารางการสลับกันนี้เราต้องทํางานร่วมกันเพื่อให้แน่ใจว่ามีการวางแผนมื้ออาหารของเรา เราสนุกกับการสร้างอาหารโดยสร้างสมดุลระหว่างความแข็งแกร่งของเขาในการรับอาหารบนโต๊ะอย่างรวดเร็วและความแข็งแกร่งในการทําอาหารตั้งแต่เริ่มต้น

Justine Cooking คืออะไร?

เมื่อ วันจันทร์ ฉันแบ่งปันว่าครอบครัวของฉันทํางานร่วมกันในการวางแผนและทําอาหารในช่วงเวลาที่แปลกประหลาดนี้อย่างไร วันนี้ฉันอยากจะแบ่งปันอาหารบางมื้อที่เราพึ่งพาอยู่ในขณะนี้

ทําอาหารอะไรที่บ้านของคริสติน

เมื่อวันจันทร์ฉันแบ่งปันแนวทางการวางแผนมื้ออาหาร กลยุทธ์ที่ฉันใช้ช่วยให้ฉันใช้ประโยชน์จากสิ่งที่ฉันมีและลดการเดินทางออกไปซื้อของชํา ฉันเก็บรายการสิ่งที่ฉันมีในมือและจัดเรียงตามกลุ่มอาหารเพื่อที่ฉันจะได้ทําอาหารและสูตรอาหารชั่วคราวโดยดึงจากแต่ละส่วนของรายการ ฉันยังสร้างรายละเอียดบางอย่างภายในรายการ เช่น การแยกผักสดออกจากผักแช่แข็งหรือกระป๋อง สิ่งนี้ช่วยให้ฉันมองเห็นว่าฉันควรกินรายการใดก่อนเพื่อป้องกันของเสีย

ถั่วขาวจุ่ม

สูตรเดือนพฤษภาคมของเดือนของเราคือ White Bean Dip เมื่อเดือนที่แล้วสูตรของเราคือ สลัดทูน่ารสเผ็ด และพร้อมกับสูตรนั้นฉันแบ่งปันเกี่ยวกับการใช้แหล่งโปรตีนที่มีความเสถียรในชั้นวาง ฉันกลับมาที่หัวข้อนี้เรื่อยๆ เนื่องจากฉันเห็นเนื้อสัตว์น้อยลงระหว่างการเดินทางซื้อของชํา (ออนไลน์)

ถั่วกับไมล์สและจัสติน

ทําอาหารให้น้อยลงในช่วงวันหยุด

ฉันชอบทําอาหารโดยเฉพาะในช่วงวันหยุด! มีบางอย่างที่ชวนให้คิดถึงการนํากล่องการ์ดสูตรอาหารเก่าที่ปกคลุมไปด้วยคราบและมาร์กอัปจากสมาชิกในครอบครัวที่เปลี่ยนสูตรอาหารตลอดหลายปีที่ผ่านมา การทําอาหารในวันหยุดเป็นวิธีที่ฉันแสดงให้คนรอบข้างเห็นว่าฉันรักพวกเขา และนี่คือสิ่งที่ฉันต้องสร้างสรรค์มากขึ้นในช่วงปีที่ผ่านมา

เพลิดเพลินกับการทําอาหารสําหรับหนึ่งคน

ในฐานะคนโสดที่ทําอาหารให้หนึ่งคนเป้าหมายของฉันตรงไปตรงมา: กินเพื่อสุขภาพรักษาน้ําหนักใช้เวลาน้อยที่สุดและสร้างขยะน้อย เพลิดเพลินกับอาหารของฉันเพราะฉันชอบกิน! ฉันเดินทางไปทํางานบ่อยๆ ดังนั้นการวางแผนจึงเป็นสิ่งสําคัญ ทุกสุดสัปดาห์ฉันจะดูปฏิทินของฉันและกําหนดว่าฉันจะกลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารวันใด จากนั้นฉันก็เดินทางไปที่ร้านขายของชําอย่างรวดเร็วเพื่อหารายการอาหารสดและลวดเย็บกระดาษที่ฉันต้องเปลี่ยนในตู้กับข้าว ฉันทําให้เมนูเรียบง่ายด้วยการหมุนเวียนของปลาสัตว์ปีกเนื้อวัวหมูและซุป ใช้เครื่องปรุงรสแทนซอส การอบและการย่างแทนการทอด การเตรียมอย่างง่ายแทนสูตรอาหารที่ซับซ้อน ฉันมักจะเตรียมอาหารให้เพียงพอสําหรับอาหารสองมื้อ – มื้อหนึ่งกินทันทีและอีกมื้อสําหรับตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ฉันโตมาโดยรู้ว่าคุณไม่เคยเสียอาหารดังนั้นฉันจึงจับตาดูเนื้อหาในตู้เย็นเพื่อดูว่าต้องใช้อะไรหมดก่อนที่มันจะเสีย หรือถ้าฉันจะหายไปหลายวันฉันใช้เวลาห้านาทีในการถ่ายโอนรายการไปยังภาชนะแช่แข็งหรือทําอาหารมิชมาช ชามผลไม้เล็ก ๆ โรยด้วยอบเชยหรือไข่เจียวผักเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่าย สุดท้ายฉันจัดโต๊ะแม้ว่าจะเป็นเพียงเพื่อตัวเองก็ตาม