Blog
คุณชอบผลไม้และผักอะไร?
ในปีที่ผ่านมาเราได้ถามผู้คนเกี่ยวกับผลิตผลตามฤดูกาลที่พวกเขาชื่นชอบ เราจะแบ่งปันกันต่อไปในเดือนนี้โดยเริ่มจากครอบครัวของฉัน ฉันตัดสินใจถามลูกสามคนว่าพวกเขาชอบกินผลไม้และผักอะไรในฤดูร้อน เราโชคดีมากที่มีสวนเล็ก ๆ ที่บ้านของเราและเข้าถึงสวนขนาดใหญ่ที่บ้านของคุณปู่และคุณย่าซึ่งคุณจะเห็นสะท้อนให้เห็นในคําตอบของพวกเขาด้านล่าง
ออร์แกนิกที่ปลูกในท้องถิ่น,… พวกเขาเหมือนกันหรือไม่?
ผู้บริโภคเคยถามฉันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่ามีคุณลักษณะทางโภชนาการที่เฉพาะเจาะจง เช่น ปราศจากโซเดียม ปราศจากไขมันทรานส์ และอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ตอนนี้พวกเขากําลังถามว่ามีข้อได้เปรียบทางโภชนาการของอาหารออร์แกนิกหรือไม่
เหตุผล 10 อันดับแรกของฉันในการทําสวน
มันคือฤดูใบไม้ผลิ อากาศอบอุ่นทําให้ฉันเริ่มวางแผนสําหรับสวนดอกไม้และผักของฉัน ทําไม
รับสิ่งพิมพ์สวนที่อัปเดตของคุณ
ใกล้ถึงเวลาปลูกสวนแล้ว คุณไม่จําเป็นต้องมีพื้นที่ขนาดใหญ่สวนคอนเทนเนอร์และแปลงเล็ก ๆ (เช่นพล็อต 4’x4′) จะให้ผลผลิตเพียงพอสําหรับคุณที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของสวนที่สดใหม่ สองสามปีที่ผ่านมาฉันเขียนบล็อกเกี่ยวกับ “เหตุผลสิบอันดับแรกของฉันในการทําสวน” ฉันอ่านพวกเขาเมื่อเช้านี้และพวกเขายังคงอยู่ในเป้าหมาย
การปลูกและการใช้สมุนไพรสด
ฉันโชคดีมากที่ปลูกสมุนไพรทําอาหารในกระถางบนดาดฟ้าที่มีแสงแดดส่องถึง ฉันยังปลูกมันในสวนในดินที่มีการระบายน้ําดี ฉันสนุกกับการได้ทดลองสมุนไพรสดในการทําอาหารของฉัน นอกจากนี้คุณสามารถซื้อพืชสมุนไพรได้ในราคาเดียวกับที่คุณซื้อหนึ่งพวงที่ร้าน
ผลิตผลฤดูใบไม้ผลิ
ทุกฤดูใบไม้ผลิฉันชอบดูต้นไม้โผล่ขึ้นมาจากพื้นดิน บางวันฉันรู้สึกเหมือนได้เห็นต้นไม้เติบโตในบ้านของฉัน ตอนนี้เราอยู่ในเดือนเมษายนผลผลิตฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่กําลังผุดขึ้นในร้านค้าและในสวนมากขึ้นเรื่อย ๆ
มาปลูกมะเขือเทศกันเถอะ!
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วคริสตินแบ่งปันเกี่ยวกับวิธีที่เธอปลูกผักใบเขียวในภาชนะบนลานบ้านของเธอ สัปดาห์นี้ฉันจะแบ่งปันเกี่ยวกับประสบการณ์การทําสวนของฉันกับมะเขือเทศ ครอบครัวของฉันและฉันมีสวนขนาดใหญ่ในสวนหลังบ้านของเรา เรามักจะเติมต้นมะเขือเทศประมาณครึ่งหนึ่งเพราะเราชอบกินสดและทําเป็นน้ํามะเขือเทศเพื่อเพลิดเพลินตลอดทั้งปี
การปลูกสมุนไพร
ด้วยจิตวิญญาณของการทําสวนวันนี้ฉันจะดําเนินการต่อซีรีส์ของเราและพูดคุยเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพร การปลูกสมุนไพรที่บ้านสามารถช่วยคุณประหยัดเงินได้เพราะการซื้อสมุนไพรสดและแห้งที่ร้านสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว การปลูกสมุนไพรเป็นสิ่งที่เริ่มต้นจากความบังเอิญสําหรับฉันและกลายเป็นความหลงใหล
การทําสวนตู้คอนเทนเนอร์: ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ในพื้นที่ขนาดเล็ก
ความสนใจในการปลูกผลผลิตของเราเองเพิ่มขึ้นทุกวัน ทุกคนสามารถทําสวนได้แม้กระทั่งผู้อยู่อาศัยในอพาร์ตเมนต์และผู้ที่มีพื้นที่กลางแจ้งจํากัด ซีรีส์ Sow, Grow, Eat and Keep ช่วยให้ชาวไอโอวันเรียนรู้ที่จะปลูกอาหารเองที่บ้าน วิดีโอ “หว่าน ปลูก กิน และเก็บ” ของสัปดาห์นี้จาก Iowa State University Extension and Outreach กล่าวถึงวิธีการเริ่มต้นสวนคอนเทนเนอร์เพื่อปลูกอาหารอร่อยที่บ้าน
การทําสวนเริ่มต้นด้วยเมล็ด
ในแต่ละปีเมื่อวันเวลายาวนานขึ้นและอุณหภูมิสูงขึ้นแคตตาล็อกสวนจะเริ่มเต็มกล่องจดหมายของเราและการวางแผนสําหรับสวนของเราเริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง ฉันกับสามีต่างเติบโตมาในบ้านที่มีสวนผักขนาดใหญ่ แม่ของเขามีสวนมันฝรั่งแยกต่างหากและครอบครัวของฉันขายข้าวโพดหวานและมะเขือเทศที่ฟาร์มของเรา ฉันจําได้ว่าพ่อติดป้ายไว้ที่ปลายถนนรถแล่นของเราทุกฤดูร้อน ครอบครัวของฉันใช้เงินที่เราทําการขายมะเขือเทศและข้าวโพดหวานสําหรับวันหยุดฤดูร้อนก่อนเปิดเทอม อย่างที่คุณอาจจินตนาการได้ว่าสามีของฉันและฉันสนุกกับการวางแผนปลูกและเก็บเกี่ยวสวนผักของเราเองตลอดหลายปีที่ผ่านมา สิ่งที่เราปลูกและขนาดสวนของเราเปลี่ยนไปตลอดหลายปีที่ผ่านมาตามฤดูกาลของชีวิตเรากําหนด บางปีตารางเวลาของเราสําหรับฤดูร้อนไม่อนุญาตให้มีเวลาทําสวนและสิ่งที่เราปลูกก็เปลี่ยนไปเช่นกันเนื่องจากความสนใจในผักบางชนิดเปลี่ยนไป
การทําสวนสมุนไพรในพื้นที่ขนาดเล็ก
สัปดาห์ที่แล้วเราได้ยินเกี่ยวกับประสบการณ์การทําสวนของจิลล์เพื่อนของเราตลอดชีวิตของเธอ เธอแบ่งปันเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมในการวางแผนสวนและใช้ข้อมูลเกี่ยวกับแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์เพื่อช่วยคุณในการตัดสินใจ ฉันต้องการแบ่งปันมุมมองที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ฉันอาศัยอยู่ในบ้านหลังเล็ก ๆ และฉันไม่มีที่ดินที่จะไถพรวนและปลูกสวน ฉันยังคงชอบปลูกอาหารอยู่บ้าง ดังนั้นฉันจึงทําสวนตู้คอนเทนเนอร์
ปลูกผักในกระถาง
สัปดาห์นี้ในซีรีส์การทําสวนของเราฉันจะแบ่งปันแผนการที่ลูกชายของฉันและฉันมีสําหรับการทําสวนตู้คอนเทนเนอร์ที่บ้านของเรา
