المدونة
حافظ على سلامة الشواء وممتعا
الشواء طريقة رائعة للحد من تسخين مطبخك خلال أشهر الصيف. بما أن زوجي يتولى الشواء في منزلنا، فهذا يمنحني أيضا استراحة قصيرة من الطهي! لدينا عدة جيران يستمتعون بالشواء طوال العام. أما زوجي فهو شواء في الطقس المعتدل. يفضل الانتظار حتى يصبح الطقس لطيفا بما يكفي ليقضي وقتا في الخارج براحة. عندما يبدأ الصيف في ذروته وتبدأ درجات الحرارة في الارتفاع، أجد نفسي أذكره بانتظام ببعض ممارسات السلامة الغذائية المهمة.
قم بتوابل البروتين الخاص بك!
خلال أشهر الصيف ، تستخدم الشواية على سطح السفينة كثيرا. تقضي عائلتي الكثير من الوقت في الخارج في فترة ما بعد الظهر والمساء. يمنحنا استخدام الشواية فرصة الاستمتاع باللعب في الخارج دون الحاجة إلى القيام بالكثير من الطهي الفعلي. مع ارتفاع درجة حرارة الأيام بشكل ملحوظ ، أقفز إلى أي وصفة لا تتطلب مني تسخين الفرن مسبقا!
