Blog
سلطة كولسلو باستا
مرحبا بكم في أبريل! اليوم هو يوم كذبة أبريل ، وعلى الرغم من أنني لست جيدا في ابتكار الحيل لهذا اليوم ، إلا أن أطفالي لعبوا لعبة جيدة على والدهم العام الماضي. صنعوا له كوبا طويلا من العصير ، إلا أنه لم يكن عصيرا ، كان جيلو. لذلك ، عندما حاول تناول مشروب ، كان العصير عالقا في الزجاج. هذا ليس له أي علاقة بوصفة شهر أبريل ، سلطة كولسلو باستا ، باستثناء أنني كنت أفكر كثيرا في طرق مختلفة لإشراك أطفالي في إعداد وجبات الطعام والوجبات الخفيفة في المنزل.
جواكامولي
هل سبق لك أن صنعت جواكامولي محلي الصنع؟ لم يكن لدي حتى قدمت وصفة شهر يوليو لأول مرة. افترضت أنني لا أستطيع صنعه بالإضافة إلى مطعم أو أحواض guacamole التي اشتريتها من المتجر. كنت على صواب وخطأ. هذه الوصفة بالتأكيد ليست جيدة مثل مطعمي المفضل guacamole ، لكنها أفضل من أحواض guacamole من المتجر. في المرة الأولى التي صنعتها ، أحببتها كثيرا لدرجة أنني أكلت نصفها لتناول طعام الغداء في يوم والنصف الآخر في اليوم التالي.
صلصة الخيار
وصفة شهر يونيو لدينا هي صلصة الخيار. شاركت جودي هذه الوصفة معي بعد أن جربت شيئا مشابها في حفلة. هذه الوصفة مثالية لشهر يونيو لأن الخيار في الموسم ووفير. لعمل هذه الوصفة ، يمكنك الجمع بين الخيار المفروم والطماطم والبصل والفلفل مع صلصة محلية الصنع مصنوعة من القشدة الحامضة وعصير الليمون وعصير الليمون وبعض التوابل. هذه الصلصة هي الأفضل عند تناولها على الفور.
لحاء الزبادي المجمد
زخات أبريل تجلب زهور مايو… ومايو يجلب الطقس أكثر دفئا لقضاء الوقت في الخارج. في شهر مايو من هذا العام ، سأجري أول نصف ماراثون! مع هذا النشاط الإضافي ، أحتاج إلى وجبات ووجبات خفيفة إضافية لتجاوز يومي. إحدى الوجبات الخفيفة التي كنت أصنعها مؤخرا هي لحاء الزبادي المجمد – وصفة شهر مايو. إنها الوجبة الخفيفة المثالية بعد فترة طويلة من السخونة.
أرز إضافي؟
شاركت آنا الأسبوع الماضي عن وصفتنا لهذا الشهر – الأرز المقلي بالخضروات. أنا أستمتع بإعداد هذه الوصفة لعائلتي ، لكن ينتهي بي الأمر دائما بالأرز المطبوخ الإضافي. لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق لاستخدام بقايا الأرز المطبوخ. قبل أن نبدأ في ذلك ، أود أن أشكر أصدقائنا في AnswerLine على تقديم النصائح أدناه للتخزين الآمن للأرز المطبوخ:
أرز مقلي بالخضار
هذا الوقت من العام يبدأ دائما في الشعور بالتوتر بالنسبة لي. خاصة هذا العام ، بصفتي طالبا في السنة النهائية في الكلية ، غمرتني فكرة التخرج والانتقال إلى الخطوة التالية في حياتي. عندما تصبح الحياة محمومة بعض الشيء ، أريد وجبات بسيطة ومليئة بالطاقة خلال أسابيعي. هذا الأرز المقلي بالخضار يفعل ذلك بالضبط. باستخدام المكونات الأساسية ، من السهل رميها معا في قرصة. أحب أن أصنع هذه الوصفة في نهاية أسبوعي وأستخدم أي خضروات متبقية لدي في الثلاجة.
ساندوتش تذوب التونة
لقد قمنا مؤخرا بتحديث وصفة ساندويتش تذوب التونة وأنا أشاركها معك اليوم للحصول على وصفة شهر مارس. هذه وصفة جيدة عندما يكون الوقت ضيقا لأن سلطة التونة تمتزج معا بسرعة ووقت الطهي حوالي 10 دقائق فقط.
دجاج بالفطر
هل أنت من محبي الفطر؟ في منزلي، نحن منقسمون. ثلاثة أشخاص يحبون الفطر وشخصان يكرهان الفطر. وصفتنا لشهر فبراير هي الدجاج بالفطر. هذه الوصفة عبارة عن دجاج مقلي مغطى بمرق الفطر. نظرا لأن الدجاج والمرق يتم تحضيرهما بشكل منفصل ، يمكن لكارهي الفطر أن يتنفسوا الصعداء. يمكن أن يكون لديهم الدجاج عادي. وبالنسبة لنا عشاق الفطر ، نحصل على مرق فطر إضافي.
حمص محمص
سنة جديدة سعيدة من الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. فريق! أنا متحمس لبدء العام الجديد بوصفتنا الأولى لهذا الشهر لعام 2023 – الحمص المحمص. أنا لست شخصا يضع قرارات كل عام ، لكنني أحاول أن أنمو وأتعلم من خلال تذكير بالبقاء فضوليا وتجربة أشياء جديدة. عندما بدأت في اختبار وكتابة هذه الوصفة للموقع ، كان علي أن أذكر عدة مرات لأكون على استعداد لتجربة أشياء جديدة.
يخنة لحم البقر
مرحبا بكم في ديسمبر! هذا الوقت من العام مشغول ، لكنني آمل أن تجد بضع ساعات لإعداد وصفتنا لهذا الشهر – يخنة اللحم البقري. هذه الوصفة شهية وتملأ منزلك برائحة رائعة. أدناه لدي بعض النصائح من عائلتي حول صنع هذه الوصفة.
اليقطين وصفة تقرير اخبارى
اليقطين هو نكهة كلاسيكية تذكرني بموسم الخريف. علبة واحدة 15 أونصة تحتوي على حوالي 2 كوب من اليقطين. بعض وصفات اليقطين على الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. استخدم العلبة الكاملة بينما قد يستخدم الآخرون كمية أقل. ماذا تفعل بأي بقايا يقطين؟
فطائر اليقطين المصنوعة من القمح الكامل
موسم الخبز في الخريف على قدم وساق! إذا كنت مثلي ، فأنت تقضي الصيف في العد التنازلي للأيام حتى يكون هناك قشعريرة في الهواء ويمكنك كسر تلك البلوزات الثقيلة. سواء كنت تحبها دافئة أو باردة ، يمكننا أن نتفق جميعا على أن الخريف يجلب معه نكهات رائعة. واحدة من ذكريات الخريف المفضلة لدي هي الطهي في المطبخ مع والدي.
