المدونة
إحباط إحباطات هدر الطعام
هناك بعض الأشياء التي تحبطني في المطبخ. تريد أن تسمع عنهم؟
تخزين الفواكه والخضروات للحد من هدر الطعام
في الأسبوع الماضي ، شاركت كاتي حول كيفية استخدامها للفواكه والخضروات المعلبة والمجمدة ، إلى جانب الطازجة ، في وجباتها ، للمساعدة في زيادة ميزانية البقالة الخاصة بها. اليوم أريد أن أشارك بعض النصائح والموارد حول تخزين المنتجات. إن تخزين الفواكه والخضروات بشكل صحيح سيساعدها على الاستمرار لفترة أطول ومذاقها أفضل. كلما طالت مدة الإنتاج ، كلما كان عليك استخدامه لفترة أطول قبل أن يفسد ويجب التخلص منه. الطعام المهدر هو المال الضائع ونريد الحد من كليهما!
الخضار المتعفنة – لذيذ ومخيب للآمال
خمن ما وجده ابني في ثلاجتنا الأسبوع الماضي؟ الكرفس متعفن. كان يكي ومخيب للآمال في نفس الوقت. كنا نعمل معا لصنع حساء المعكرونة الدجاج لتناول العشاء في تلك الليلة. شعر بخيبة أمل لأنه أراد تقطيع الكرفس. شعر شقيقه بخيبة أمل لأننا انتهى بنا الأمر باستخدام البازلاء المجمدة بدلا من الكرفس.
لا تتخلص من هذا الموز الناضج
كتبه لينيت ويبكر
منع هدر الطعام في منزل كريستين
أنا أعيش بمفردي وأحب الطبخ! غالبا ما يسألني الناس عما إذا كنت أصنع طعاما منزليا لنفسي فقط وإذا انتهى بي الأمر بالكثير من بقايا الطعام التي ستضيع. أنا أطبخ لنفسي طوال الوقت ونادرا ما أتخلص من بقايا الطعام. أنا متحمس لمشاركة بعض الاستراتيجيات التي أستخدمها وآمل أن يعمل بعضها من أجلك أيضا.
تحدي هدر الطعام في منزل جوستين
قبل أسبوعين ، شاركت كريستين الطرق التي تقلل بها من هدر الطعام في منزلها. تعجبني الطريقة التي تفكر بها كريستين في الفريزر الخاص بها كمخزن وتضمن خروج الأطعمة وتناولها بنفس القدر الذي تدخل فيه. هذا شيء أخطط لأكون أكثر هادفة بشأن المضي قدما. سأخبركم اليوم عن إحدى الطرق التي أقلل بها من هدر الطعام في منزلي – أسميها تحدي هدر الطعام.
منع هدر الطعام مع طفل صغير
قد تكون تربية طفل صغير أمرا صعبا ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة وأوقات الوجبات. أتذكر أنني سمعت قصصا من أصدقائي عن من يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام واعتقدت أن طفلي سيكون مختلفا. الصبي كان أنا مخطئ! خلال الأشهر القليلة الماضية ، أصبح وقت تناول الطعام يمثل تحديا كبيرا في منزلي. الأطعمة المفضلة لطفلي تأتي وتذهب ، وقد اضطررت إلى تغيير تخطيط وجباتنا لتناسب احتياجاتها خلال هذه المرحلة.
منع هدر الطعام في جوديز هاوس
خلال الأسابيع القليلة الماضية ، سمعت الكثير من الأفكار الرائعة من كريستين وجوستين وكاتي حول كيفية منع هدر الطعام في منازلهم. بينما نختتم سلسلتنا اليوم ، سأشارك بعض الأشياء التي نقوم بها في منزلي لمنع هدر الطعام.
