المدونة
الراحة في وعاء: كاري الدجاج التايلاندي لليالي الشتاء الباردة
عندما يأتي الشتاء وتنخفض درجات الحرارة، أشتهي أطباق تجلب الدفء والراحة. بالنسبة لي، هذا يعني شوربة ساخنة ويخنات في وعاء لألف يدي. لكن بحلول يناير، تكون عائلتي مستعدة لشيء مختلف. كاري الدجاج التايلاندي بديل رائع للحساء في منزلي. لا زلت أحصل على تلك الوجبة الدافئة والمريحة في وعاء، لكنها مختلفة بما يكفي عن الحساء التقليدي لإرضاء الجميع في عائلتي.
