Blog

طاولة رائعة – الطهاة الأوائل الخمسة الأوائل

حضرت يوم الاثنين الماضي محاضرة ألقاها لين روسيتو كاسبر ، التي تستضيف البرنامج الإذاعي الأسبوعي المسمى The Splendid Table ، على وسائل الإعلام العامة الأمريكية وهي مؤلفة العديد من كتب الطبخ الحائزة على جوائز. يجب أن أعترف أنني خائف بعض الشيء من المكونات والوصفات وخبراء الطبخ والنبيذ الذين أسمعهم عندما أستمع إلى البرنامج الإذاعي (إنه يوم السبت من الساعة 2-3 مساء والأحد من الساعة 11 صباحا حتى 12 ظهرا على راديو أيوا العام).