Spend Smart. Eat Smart.

المدونة

Spend Smart. Eat Smart.

وفر المال على الطعام… ادخل المطبخ واحصل على الطهي!

واحدة من أهم التوصيات لتوفير دولارات الطعام هي إعدادها بنفسك. كأخصائية تغذية وأم لأربعة أطفال ، كان إعداد الطعام في المنزل أمرا ضروريا … لتوفير المال والأكل الصحي. هذا لا يعني أننا لا نأكل بالخارج أو نشتري الأطعمة الجاهزة ، ولكن عندما نقوم ببعض أو كل إعداد الطعام في المنزل ، فإننا نعيد المال إلى جيبنا.

Spend Smart. Eat Smart.

مقلاة لازانيا موصى به للغاية!

إذا لم تكن قد جربت وصفة لازانيا المقلاة من أنفق بذكاء. موقع ايت سمارت، أوصي به بشدة. إليك سبب إعجابي به:

Spend Smart. Eat Smart.

Kids a Cookin – حيث يأتي الأطفال أولا ويكون الطهي ممتعا

يحتوي ملحق ولاية كانساس على موقع ويب رائع ل “الطهاة في صنع” في سن المدرسة يسمى Kids a Cookin. يتضمن الموقع مقاطع فيديو لطهاة بحجم نصف لتر يعملون مع Host Karen لإعداد وصفات يمكن للأطفال إعدادها بسهولة في المنزل. الوصفات ليست سهلة التحضير وبأسعار معقولة فحسب ، بل هي طريقة ممتازة لمشاركة مباهج الطهي مع أطفالك.

Spend Smart. Eat Smart.

تفاح طازج…

أنا أحبهم. هش. مقدد. رطب. ومليئة بالنكهة.

Spend Smart. Eat Smart.

الجو بارد في الخارج ، حان وقت الحساء

الحساء هو طعام مريح رائع للوجبات الشتوية ، وهو جيد جدا لك أيضا. وصفتنا المميزة لشهر يناير هي حساء الدجاج المكسيكي. يستغرق صنع هذا الحساء وقتا أقل من ركوب السيارة والقيادة في مكان تناول الطعام المفضل لديك. ليس عليك طهي الدجاج في وقت مبكر. فقط ضع الدجاج النيء منزوع العظم في القدر مع المكونات الأخرى. بعد الطهي لمدة 20 دقيقة ، أخرجي الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة الحجم. قدميها مع رقائق التورتيلا أو الخبز وشرائح التفاح / البرتقال ولديك وجبة مع شيء من كل مجموعة غذائية بالإضافة إلى الكثير من الألياف. للحصول على تعليمات إضافية ، تحقق من فيديو التحضير أسفل تعليمات الوصفة.

Spend Smart. Eat Smart.

اللفت ، أصح الخضروات

قررت ابنتي وزوجها أنهما سيتناولان طعاما صحيا ويمارسان الرياضة أكثر. كجزء من الخطة ، تحاول إعداد المزيد من “أفضل 30 طعاما” وجدتها في مقال في إحدى المجلات. أحد الأطعمة التي أرادت تجربتها من القائمة كان اللفت. كالي هو حقا خضروات نجمة. مثل الخضر الورقية الأخرى (الكرنب والسبانخ) فهي غنية باللوتين والبيتا كاروتين وفيتامين K وتقدم كل شيء آخر أيضا (الكالسيوم والألياف والفولات والحديد وفيتامين C).

Spend Smart. Eat Smart.

إطعام 50 شخصا مقابل 50 دولارا!

هل تحتاج إلى وصفات تطعم حشدا (مثل ناد أو أقارب أو تجمع بعد الحدث) مقابل 50 دولارا أو أقل؟

Spend Smart. Eat Smart.

ما عليك سوى إضافة حملة واحدة

لدى تحالف الأغذية المعلبة حملة تسمى “Just Add One” وهي اختصار لإضافة مكون واحد فقط لجعل الوصفة أكثر صحة. والمكون الوحيد هو عادة — لقد خمنت ذلك …. فاكهة أو خضروات معلبة.

Spend Smart. Eat Smart.

أصبح الشواء سهلا وآمنا

وفقا لاستطلاع حديث ، يعتقد معظمنا أن الطهي في الهواء الطلق سهل ، وأقل تكلفة ، وأكثر اقتصادا من تناول الطعام بالخارج ويشجع على قضاء الوقت في الهواء الطلق.

Spend Smart. Eat Smart.

اختيار القطع المثالي

حسنا ، أعترف بذلك. في معظم الأوقات عند التخطيط لتناول وجبة ، أبدأ بطعام البروتين. أعتقد أن هذا ترحيل من النشأة في مزرعة ووجود فريزر مليء بلحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج المزروع محليا للاختيار من بينها. يؤثر نوع اللحم وكيفية تحضيره (مشوي ، مشوي ، مشوي في الفرن ، محمص في وعاء ، مطهي ، إلخ) على بقية الوجبة. علمتنا أمي أهمية مطابقة طريقة الطهي مع قطع اللحم. لم أرتكب خطأ تحويل تحميص الردف الرائع إلى قدر مشوي أكثر من مرتين.

Spend Smart. Eat Smart.

أكتوبر هو الشهر الوطني لحم الخنزير

الزوجان الماضيان من أسابيع عند النظر من خلال إعلانات البقالة ، لقد لاحظت بعض الصفقات الجيدة على لحم الخنزير. من المحتمل أن يكون هذا مرتبطا بالجفاف هذا الصيف. مع ارتفاع تكاليف العلف ، يبيع العديد من المزارعين خنازيرهم حتى لا يضطروا إلى شراء الكثير من الأعلاف. هذا يعني أن هناك الكثير من العرض. ومع ذلك ، في إعلان هذا الأسبوع ، لاحظت أنه يقول “احتفل بالشهر الوطني لحم الخنزير”. لذلك ، من المحتمل أيضا أن تعرض العديد من متاجر البقالة لحم الخنزير للبيع لتسليط الضوء على الشهر الوطني لحم الخنزير.

Spend Smart. Eat Smart.

ماذا يوجد لتناول طعام الغداء؟ It’s in the Bag.

قبل بضعة أسابيع دعوت لتناول الغداء في ثلاث مدارس متوسطة مختلفة في وسط ولاية أيوا. كان “مضيفي” اثنين من بنات أخي وابن صديق. لقد تعلمت الكثير عن التغييرات التي طرأت على وجبات الغداء المدرسية خلال تلك الزيارات. كما أتيحت لي الفرصة لمراقبة بعض ما أسميه “أكياس الغداء” ، على الرغم من أنه لم يعد أي شخص يستخدم الأكياس الورقية بعد الآن.