Blog
تخزين الحشوات للطباخ
هذا هو الموسم الذي يتحول فيه الدماغ إلى الهريسة. الليلة الماضية توقفت عند متجر كبير لإرجاع عنصر. منذ أن كنت بالفعل في المتجر ، قررت أن أحاول أن أكون فعالا وأن أقوم ببعض التسوق في اللحظة الأخيرة لتخزين الحشوات. ولكن ، بدلا من أن أكون ذكيا بشأن رحلتي ، وجدت أتجول في المتجر في حالة ذهول ، وأخيرا استسلمت وغادرت دون أي شيء في يدي. قررت العودة إلى المنزل والتنظيم مع قائمة. تماما مثل تسوق البقالة ، من الأفضل القيام بكل التسوق الذكي باستخدام خطة.
كيوي
عائلتي تحب فاكهة الكيوي. واحدة من قصصي المفضلة عن ابني الأكبر تتضمن فاكهة الكيوي. في إحدى الليالي ، غسل زوجي اثنين من الكيوي ووضعهما على منشفة ورقية لتجف في الهواء. كان ينوي وضعها في غدائه في صباح اليوم التالي قبل أن يتوجه إلى العمل ، لكنه نسي. في الغداء في ذلك اليوم ، قمت بتقشير الكيوي وتقطيعه وشاركته مع ابني الذي كان يبلغ من العمر عامين في ذلك الوقت. أخبرته أن هذه كانت كيوي أبي ، وبما أنه نسيها ، فسوف نأكلها. كان يعتقد أنه كان مضحكا لدرجة أننا كنا نأكل “تيوي أبي”. في تلك الليلة عندما عاد زوجي إلى المنزل ، بدأ ابني يضحك بشدة لدرجة أنه بالكاد يستطيع الكلام. أخيرا ، سمعناه يقول ، “لقد أكلنا والدك تيويس!”.
الحفاظ على سلامة الطعام في طباخ بطيء
غالبا ما نحصل على طلب للوصفات التي يمكن صنعها في طباخ بطيء. ليس من المستغرب أنه يمكنك إضافة المكونات إلى الطباخ البطيء ، وتشغيله ، ثم قضاء يومك أثناء طهي الطعام. لا حاجة لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ عندما يكون لديك أشياء أخرى تحتاج إلى القيام بها! فيما يلي بعض النصائح للحفاظ على سلامة الطعام عند استخدام طباخ بطيء.
