المدونة
سلسلة ماي بلات – جودي
في الأسبوعين الماضيين ، شاركت كريستين وكاتي كيفية استخدامهما ل MyPlate في المنزل عند التفكير في الوجبات والوجبات الخفيفة. اليوم حان دوري! لدينا صورة صغيرة ل MyPlate على ثلاجتنا لتذكيرنا بالتفكير في تحقيق التوازن بين المجموعات الغذائية المختلفة عند اختيار وجباتنا ووجباتنا الخفيفة. في بعض الأيام نقوم بعمل أفضل من غيرها! عندما أقوم بتخطيط الوجبات وكتابة قائمة البقالة الخاصة بي للأسبوع ، أفكر في MyPlate. أنا من أشد المعجبين بتضمين الحساء في خطة وجباتي في هذا الوقت من العام لأنه يتضمن مجموعات غذائية متعددة في طبق واحد. بعض من المفضلة لدينا هي حساء المعكرونة Fagioli ، حساء الدجاج المكسيكي ، والفلفل الحار النباتي. على الرغم من أن أطفالي يديرون أعينهم أحيانا في وجهي عندما أتحدث معهم عن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة (بما في ذلك الفواكه والخضروات!) ، يمكنني أن أقول إنهم يستمعون. على سبيل المثال ، في الأيام التي تحزم فيها ابنتي غداءها للمدرسة ، تتأكد من تضمين عناصر من أربع أو خمس مجموعات غذائية. أنا فقط أتأكد من وجود بعض الخيارات في متناول اليد لتختار من بينها. طريقة ممتعة لتعليم الأطفال عن MyPlate هي استخدام Spend Smart.
ماذا يوجد لتناول العشاء في منزل جيتوود؟
حان دوري هذا الأسبوع لمشاركة ما نتناوله لتناول العشاء في منزلي! أنا معجب كبير بتناول الأطباق التي تشمل مجموعات طعام متعددة. هذا يعني أنني لست مضطرا للتفكير أو إعداد العديد من الأطباق الجانبية. بعض الوصفات التي غالبا ما تكون بالتناوب في منزلنا تشمل Quick Pad Thai و Beef and Vegetable Stir Fry و Pasta Fagioli Soup. نظرا لأن كل هذه تحتوي على خضروات وبروتين وحبوب ، فإن جانبا من الفاكهة وربما كوبا من الحليب هي الأشياء الأخرى الوحيدة التي أحتاج إلى تقديمها.
حساء… ما الذي ينقذ حياتي الآن
سأل زميل في العمل في اجتماع عقد مؤخرا كسؤال كاسح للجليد “ما الذي ينقذ حياتك الآن؟” كان ردي كتابا جيدا. كلما فكرت في الأمر ، كان يجب أن يكون الحساء إجابتي. أنا في شبق حقيقي لتخطيط الوجبات الآن. فكرة الاضطرار إلى التفكير في ما أطبخ عائلتي لتناول العشاء تجعل رأسي يؤلمني. حساء للإنقاذ! عائلتي تحب الحساء وأنا ممتن لذلك. إليك ما أحبه في الحساء.
شوربة باستا فاجيولي
الحساء هو أحد الأطعمة المفضلة لدي وأنا أحب الحساء الساخن بشكل خاص في يوم بارد. غالبا ما أربط تناول الحساء بالوجبات العائلية. بالنسبة لي ، في برد الشتاء ، من الأسهل الإبطاء وصنع قدر كبير من الحساء وتخصيص المزيد من الوقت لتناول وجبة عائلية. هذا الشهر ، سيشارك كل منا معك ذكرى طعام مفضلة. المفضل لدي ليس ذكرى واحدة ، ولكن مزيج من العديد من الذكريات طوال حياتي.
