المدونة
سلطات دجاج BLT
أواصل هذا الأسبوع سلسلتنا الصيفية على السلطات بواحدة لم أصنعها منذ فترة. عندما تبدأ الطماطم في النضج في الحدائق وتصبح متاحة في سوق المزارعين ، فهذه وصفة يمكننا إضافتها إلى خطة وجباتنا. شيء واحد يعجبني حقا في هذه الوصفة هو أنها تحتوي على إمكانات متبقية كبيرة. يمكنك استخدام بقايا الطعام عند إعداد هذه الوصفة أو إنشاء بقايا طعام للوجبات في وقت لاحق من الأسبوع. في كلتا الحالتين ، هذا فوز لأنه لا يضيع أي طعام. فيما يلي بعض الأفكار لبقايا الطعام مع سلطات الدجاج BLT:
سلطة في كيس
لا ، أنا لا أتحدث عن كيس من السلطة يمكنك شراؤه من متجر البقالة ولكن كيس يمكنك صنعه بنفسك! لجعل سلطة في كيس وضع 1 كوب من الخضروات الورقية ، 1/2 كوب الخضار المفروم ، و 1-2 ملاعق كبيرة من خلع الملابس للشخص الواحد في كيس تخزين بلاستيكي. بالنسبة للسلطات الفردية ، استخدم كيسا بلاستيكيا بحجم ربع لتر ولسلطة بحجم عائلي ، استخدم كيسا بلاستيكيا بحجم جالون واحد. إذا كان لديك أكياس بلاستيكية أو سيليكون قابلة لإعادة الاستخدام ، فهي خيار رائع لهذا الغرض.
جعل السلطة إلى الأمام – حقا؟
أحب الطهي وأفضل تناول الطعام محلي الصنع معظم الوقت ، لكنني لا أريد الطهي كل يوم. بالنسبة لي ، هذا يعني أنه عندما أطبخ ، يجب أن يؤدي ذلك إلى وجبات متعددة. قد يكون هذا صعبا عندما يتعلق الأمر بالسلطات لأن الكثير من السلطات لا تصمد جيدا لبقايا الطعام. وصفة هذا الشهر هي حل لهذه المشكلة! تجمع كلوب سالاد بين سلطة الخضار المفرومة وسلطة المعكرونة في وجبة دسمة يمكنك تناولها على مدار يومين.
صلصة سلطة محلية الصنع
أذهب ذهابا وإيابا مع صنع صلصة السلطة محلية الصنع. في بعض الأحيان أستمتع بها حقا وفي أحيان أخرى أفضل شراء زجاجة من المتجر. لدي معظم المكونات في متناول اليد في مطبخي – الزيت والخل أو عصير الفاكهة والتوابل. هذا يجعل من السهل خلط صلصة السلطة معا عندما نحتاج إليها.
سلطة الحمص
وصفة شهر يوليو لدينا هي سلطة الحمص. هذه السلطة مثالية لأيام الصيف الحارة مع الحمص والخضروات المفرومة وصلصة محلية الصنع سريعة. المشكلة الوحيدة هي أنني لست من محبي هذه الوصفة حقا. مثل معظم الناس ، هناك أطعمة أحبها وأطعمة لا أحبها. الحمص هو أقل أنواع الفاصوليا المفضلة لدي وأنا أحب المايونيز فقط في وصفات معينة. لحسن الحظ ، صديقي كريستين يحب هذه الوصفة وقد صنعها لسنوات عديدة. أدناه تشارك كريستين أفكارها حول سلطة الحمص.
المفروم!
في يوليو الماضي ، كتبت مدونة حول تحدي لتناول الخضار في وجبة الإفطار لمساعدتي في الحصول على المزيد من الخضار في يومي. يجب أن أعترف أنني لم أبلي بلاء حسنا في مواكبة هذا التحدي. ومع ذلك ، ما زلت أضع في اعتباري كيف يمكنني تناول المزيد من الخضروات طوال اليوم وأثناء وقت الوجبة. أحد العناصر التي بدأت في شرائها من متجر البقالة هو مجموعات السلطة المفرومة التي يبدو أنها الاتجاه الحالي. على الرغم من وجود مجموعات سلطة منذ فترة طويلة ، إلا أنني لم أعتاد على شرائها. لقد جربت مجموعات السلطة المفرومة واتضح أنني أحبها حقا! فيما يلي بعض الأسباب:
علاج الصيف اللذيذ
مع ارتفاع درجات الحرارة في الخارج بشكل مطرد ، أحب أنا وعائلتي إنهاء اليوم بعلاج صيفي بارد. بصفتي أحد الوالدين ، فإن أي حلوى يمكنني صنعها تحتوي على الفاكهة ولا تحتوي على الكثير من السكر الإضافي هي فوز!
