Blog
وقت الذرة الحلوة
كل صيف لدينا نافذة من الوقت عندما تكون الذرة الحلوة طازجة وناضجة وجاهزة للأكل. بالنسبة لي ، هذه النافذة القصيرة من الوقت تجعل الذرة الحلوة طعاما خاصا مع العديد من الذكريات الجيدة المرتبطة بها. أبتسم عندما أفكر في الأوقات التي أقطف فيها الذرة الحلوة مع عائلتي ، وأتناول وجبة الذرة الحلوة حول طاولات والدي وأجدادي ، وأشاهد أطفالي يأكلون آذانهم الأولى من الذرة. حتى أنني أبتسم عندما أفكر في أكياس وأكياس الذرة الحلوة التي جمدناها أثناء نشأتنا – لقد كان الكثير من العمل ، لكننا أحببنا دائما إذابة كيس من الذرة لتناول العشاء في الشتاء.
الذرة على قطعة خبز: علامة أكيدة على الصيف
هناك العديد من العلامات على أن الصيف هنا بما في ذلك الطقس الحار وحمامات السباحة الكاملة وضوء الشمس حتى بعد الساعة 9 مساء! علامة أخرى هي أن الذرة الحلوة بدأت تظهر في محلات البقالة وأسواق المزارعين وزوايا الشوارع. لقد زرعنا الذرة الحلوة في المزرعة التي نشأت فيها ، لذا فإن رؤية الذرة الحلوة تذكرني بطفولتي. كنت أقضي يوما أو يومين في المطبخ مع أمي وأختي وجدتي في تجميد الذرة الحلوة حتى نتمكن من الاستمتاع بتناولها طوال فصل الشتاء.
