المدونة
لمحة عن مطبخ كاتي
على مدى الأسابيع القليلة المقبلة ، لدينا إنفاق ذكي. تناول الطعام بذكاء. سيقوم فريقنا بمشاركة مطابخنا معك بما في ذلك كيف يبدو تخطيط الوجبات لكل واحد منا وبعض أفضل الوصفات لدينا. مع استمرار تغير الأوضاع في جميع أنحاء البلاد ، نأمل أن تجلب لك هذه النصائح والوصفات الراحة أثناء تكيفك مع الطهي أكثر في المنزل والحد من الرحلات خارج المنزل.
نظرة من خلال مطبخ غيل
مرحبا ، اسمي غيل وأنا معلم تغذية مع الإرشاد والتوعية بجامعة ولاية أيوا. لقد استلهمت من خطط مطبخ كاتي للقيام ببعض التنظيم. ليس لدي عائلة أطبخ لها ، مما يعني أنني يجب أن أكون أكثر تنظيما ، أليس كذلك؟ عفوًا. بينما كنت أبحث في مطبخي ، اكتشفت أن عاداتي السيئة تشمل:
تخطيط الوجبات في كريستينز هاوس
مثل كثيرين آخرين ، روتيني مقلوب بعض الشيء الآن. أنا أعمل من المنزل بدلا من القيام برحلة إلى حرم ولاية أيوا كل يوم. أنا ألتزم بالقرب من المنزل وأتجنب الرحلات غير الضرورية خارج المنزل. تبدو أيامي مختلفة ، لكنني ما زلت أرغب في اتخاذ خيارات صحية والاستمتاع بالطعام اللذيذ. أنا أستمتع بالطبخ وأستغل هذه الفرصة للقيام بذلك كثيرا. بالنسبة لي ، ساعدني التخطيط على تناول الطعام بشكل جيد وتقليل الرحلات إلى البقالة.
التغلب على نقص الغذاء بالبدائل
لقد ظل معظمنا عالقا في المنزل لأسابيع ، وكثير منا يدرس في المنزل أثناء العمل أو يتمنى لو كنا نعمل. بالتفكير في كم كان لطيفا أن نفتقد عائلتنا من حين لآخر ، بينما لا نزال نحاول أن نعتز بكل لحظة. يبدو من غير العدل أنه خلال هذه الأوقات المضطربة ، يتعين علينا أيضا القلق بشأن تخزين متاجر البقالة بالكامل. اعلم أنك لست وحدك وأن الإرشاد والتوعية هنا للمساعدة.
