Blog
تم قبول التحدي: تناول الطعام على 28 دولارا لمدة أسبوع
من حين لآخر أرى مقالات على الأخبار أو وسائل التواصل الاجتماعي حول سياسي أو أحد المشاهير يشارك في “تحدي SNAP”. يبدو وكأنه برنامج واقعي جديد ، لكنه في الواقع عملية رائعة. خلال تحدي SNAP ، يحد المشاركون من ميزانيتهم الغذائية إلى ما سيحصلون عليه إذا شاركوا في SNAP (المعروف سابقا باسم قسائم الطعام). لطالما كنت مهتما بدوافع الناس للقيام بذلك والإدراكات التي يتوصلون إليها أثناء محاولتهم تناول الطعام بشكل جيد بميزانية محدودة للغاية.
أسبوع في مكان شخص آخر
كتبت الأسبوع الماضي عن تجربتي مع تحدي SNAP. لقد قصرت ميزانيتي الغذائية على ما سأحصل عليه إذا شاركت في برنامج SNAP (المعروف سابقا باسم قسائم الطعام). لقد تعلمت الكثير ووضعت مهاراتي في الطبخ والتسوق على المحك! الدكتورة روث ليتشفيلد صديقة وزميلة لي وهي أخصائية تغذية وتدرس دورات التغذية في جامعتنا. لقد شاركت في تحدي SNAP أيضا. كنت مفتونا بالتعرف على تجربة عائلتها.
تحدي SNAP الخاص برودز
قررت فيكي رودز القيام بتحدي SNAP مع عائلتها ومشاركة تجربتهم للفت الانتباه إلى حقيقة أن ما يقرب من 13٪ من سكان أيوا يعانون من انعدام الأمن الغذائي ، مما يعني أنهم لا يملكون القدرة على الحصول على أغذية كافية وآمنة من الناحية التغذوية بطرق مقبولة اجتماعيا. شاركت فيكي ، “كان لدينا أصدقاء وعائلة انخفض دخلهم بسبب تسريح العمال أو وفاة الأسرة”. من المؤكد أن تحدي أسبوع واحد لا يكرر تعقيدات الفقر ، لكنه طريقة واحدة لفهم الواقع الذي يواجهه العديد من سكان أيوا بشكل أفضل.
وجبات تحدي SNAP
بعد مدونات تحدي SNAP الخاصة بنا طوال شهر مارس ، تلقيت بعض الطلبات للحصول على تفاصيل حول الأطعمة التي اشتريتها وكيف أضعها معا في الوجبات. سمحت لنفسي بمبلغ 28 دولارا وأنفقت 25.01 دولارا حتى أتمكن من استخدام بعض الأشياء من المنزل (رذاذ الطهي والسمن والملح والفلفل).
