Blog
الفلفل في موكب!
لقد كان شهرا ممتعا في قراءة كل شيء عن عناصر المنتجات الصيفية المفضلة لدينا. إنه لمن دواعي سروري الحقيقي أن تحصل على منتجات صيفية من متجر البقالة أو سوق المزارعين أو حتى الشرفة الخلفية الخاصة بك. أنا أستمتع بجميع المنتجات الصيفية تقريبا ، لكنني أود أن أقول إن الفلفل يرتفع إلى القمة بالنسبة لي. إنها لذيذة نيئة ومطبوخة ويمكن أن تكون حلوة أو حارة.
القرع الشتوي أو القرع بكثرة؟
أخواتي وأبي وأنا نتشارك مكانا في الحديقة. نحاول التنسيق حتى نعمل جميعا في الحديقة في نفس الوقت لأنها أكثر متعة بهذه الطريقة ، ولكن مع جداولنا لا يحدث ذلك كثيرا. هذا الربيع عندما كنا نزرع ، زرع شخص ما عدة مرات فوق شيء كان موجودا بالفعل في الأرض (ولهذا السبب كان لدينا فلفل ينمو في صفوف الفاصوليا). كنت مصمما على الحصول على بعض القرع الشتوي ، لذلك زرعت صفا كاملا من البذور على بعد حوالي 3 بوصات ووضعت علب حليب مملوءة بالماء كل قدم لتحديد الصف. لاختصار القصة الطويلة ، لم أقم بتخفيف النباتات ، لذلك استولى القرع على زاوية من الحديقة والآن لدينا الكثير من القرع البلوط. إذا كان لديك وفرة من القرع الشتوي أو القرع ، فإليك بعض المساعدات:
هل يمكن لحديقة الخضروات أن توفر لك المال؟
هذا هو عنوان مقال بقلم سيندي هاينز ، أخصائية البستنة الإرشادية. كانت إجابتها “نعم” – إذا تم القيام به بشكل صحيح. وتمضي في اقتباس كتاب عن طماطم بقيمة 64 دولارا.
احصل على منشورات الحديقة المحدثة الخاصة بك
لقد حان الوقت تقريبا لزراعة الحديقة. لا تحتاج إلى مساحة كبيرة ، فستنتج حدائق الحاويات وقطع الأراضي الصغيرة (مثل قطعة الأرض 4’x4′) ما يكفي لتستمتع بطعم الحديقة الطازج. قبل عامين ، قمت بالتدوين حول “أهم عشرة أسباب للحديقة”. لقد قمت بقشطهم هذا الصباح وما زالوا على الهدف.
نبات. Grow. Share.
هل حديقتك تفيض بالطماطم أو الفلفل أو الخيار أو القرع أو الكوسة ولست متأكدا تماما مما يجب فعله بالحصاد الإضافي؟ ضع في اعتبارك التبرع بمنتجات حديقتك الطازجة إلى مخزن الطعام المحلي الخاص بك.
البستنة تبدأ بالبذور
في كل عام ، مع زيادة طول الأيام وارتفاع درجات الحرارة ، تبدأ كتالوجات الحدائق في ملء صندوق البريد الخاص بنا ويبدأ التخطيط لحديقتنا مرة أخرى. نشأت أنا وزوجي في منازل بها حدائق خضروات كبيرة. كان لدى والدته حديقة بطاطس منفصلة وباعت عائلتي الذرة الحلوة والطماطم في مزرعتنا. أتذكر أن أبي كان يضع التسجيل في نهاية دربنا كل صيف. استخدمت عائلتي المال الذي كسبناه من بيع الطماطم والذرة الحلوة لقضاء عطلة صيفية قبل بدء المدرسة مباشرة. كما قد تتخيل ، لقد استمتعت أنا وزوجي بالتخطيط والغرس والحصاد لحديقة الخضروات الخاصة بنا على مر السنين. لقد تغير ما نزرعه وحجم حديقتنا على مر السنين ، كما يملي موسم حياتنا. في بعض السنوات ، لم يسمح جدولنا الزمني لفصل الصيف بوقت للبستنة ، كما تغير ما نزرعه مع تغير اهتمامنا ببعض الخضروات.
عشب البستنة في المساحات الصغيرة
سمعنا الأسبوع الماضي عن تجربة صديقتنا جيل مع البستنة طوال حياتها. شاركت بعض النصائح الرائعة لتخطيط حديقة واستخدام المعلومات الموجودة على عبوات البذور لمساعدتك في اتخاذ القرارات. أود أن أشارك وجهة نظر مختلفة قليلا. أعيش في منزل صغير وليس لدي أرض أحرثها وأزرع حديقة. ما زلت أحب زراعة بعض الطعام ، لذلك أقوم بزراعة الحاويات.
زراعة الخضروات في الأواني
هذا الأسبوع في سلسلة البستنة الخاصة بنا ، سأشارك الخطط التي لدي أنا وابني للقيام ببعض البستنة في منزلنا.
الاستفادة من مواهب جارنا
البستنة ليست بدلتي القوية. بصراحة تامة ، فإن فكرة البستنة وزراعة الزهور تجلب الكثير من التوتر! بعد سنوات من محاولة البستنة وفقدان الدافع بسبب الزهور والنباتات البنية ، توصلت في النهاية إلى حقيقة أن منتجات عائلتي ستحتاج إلى شرائها من متجر البقالة أو سوق المزارعين المحليين. لحسن الحظ ، أحد جيراننا لديه هدية وزرع حديقة لمشاركتها مع عدد قليل من العائلات في شارعنا. كما هو مذكور في منشورات البستنة السابقة ، أجرت جارتنا البحث لتحديد العناصر التي يجب زراعتها في حديقتها. مع الكثير من التجربة والخطأ ، أصبحت ناجحة للغاية!
ماذا أنمو؟
“ماذا أزرع؟” هذا سؤال أطرحه على كل عام عندما أبدأ في التفكير في حديقتي. والجواب مختلف كل عام. في منزلي السابق ، كانت حديقتي أكبر بكثير ، لذلك كان لدي الكثير من الخيارات. على مدار 11 عاما عملت في تلك الحديقة ، زرعت الخس والطماطم والفلفل والذرة والبروكلي والجزر والبنجر والكرنب والقرع والبازلاء والفاصوليا الخضراء والبطاطس والزهور. لم يكن هناك عامان متماثلان.
تحديث من كريستين – عشب البستنة في المساحات الصغيرة
مرة أخرى في شهر مايو ، كتبت مدونة تتعلق بكيفية زراعة الأعشاب في منزلي. ليس لدي مساحة جيدة في فناء منزلي لحفر حديقة ، لذلك أستخدم الحاويات بدلا من ذلك. الأعشاب هي طعام رائع لتبدأ به إذا كنت جديدا في البستنة. تنمو بشكل جيد للغاية في صيف ولاية أيوا وتشغل مساحة صغيرة. ناهيك عن أن الأعشاب الطازجة باهظة الثمن في محل البقالة ويمكن أن تفسد بسرعة. إن زراعتها في المنزل تمنحك متعة الأعشاب الطازجة مقابل أموال أقل بكثير.
الاستمتاع بثمار العمل
قبل بضعة أشهر ، كتبت مدونة عن حديقة الحي التي تساهم فيها عائلتي خلال فصلي الربيع والصيف. أنا وزوجي ليس لدينا إبهام أخضر ، لذلك استمتعنا بالمشاركة في حديقة الحي التي أنشأتها جارتنا ، جين ، في الفناء الخلفي لها لمشاركتها مع عدد قليل منا الذين يعيشون في مكان قريب.
