المدونة
“المزيد من الأشجار الخضراء ، من فضلك”
البروكلي هو الخضروات الأساسية في كل من الثلاجة والفريزر في منزلي. لطالما أحب طفلي في مرحلة ما قبل المدرسة البروكلي – خاصة إذا كان مطهوا على البخار أو محمصا. عندما كانت أصغر سنا ، كانت تطلب البروكلي مع وجباتها من خلال طلب “الأشجار الخضراء الصغيرة”. لحسن الحظ ، نستمتع جميعا بالبروكلي ، لذا فهو طلب سهل التنفيذ. فيما يلي بعض الطرق التي ندرج بها الأشجار الخضراء الصغيرة في وجباتنا ووجباتنا الخفيفة.
البروكلي المحمص
وصفتنا لشهر يونيو هي البروكلي المحمص. البروكلي في موسمه الآن ، وهذا يعني أنه قد يكون جاهزا للأكل من حديقتك ، ومتاحا في سوق المزارعين المحليين ، وأقل تكلفة في متجر البقالة. إذا كنت مهتما بمعرفة المزيد عن الخضروات الموسمية ، فراجع دليل الخضروات الطازجة هذا. شيء مهم يجب تذكره عند شراء البروكلي هو أنه أقل تكلفة لشراء البروكلي في حفنة بدلا من تقطيعه مسبقا.
