Blog
بابا غنوج
هل سبق لك أن أكلت الباذنجان؟ منذ سنوات عديدة ، تناولت الباذنجان في مطعم ولم يكن جيدا ، لذلك اعتقدت أنني يجب ألا أحبه. تقدم سريعا إلى بضع سنوات مضت ، عندما أخبرني طالب في مكتبنا أنه يجب علي تجربة وصفة الباذنجان هذه – بابا غنوش. كنت أعلم أنني لا أحب الباذنجان ، لكنها أكدت لي أنني أرغب في هذه الوصفة. لذلك، ذهبت أنا وأطفالي إلى سوق المزارعين في نهاية ذلك الأسبوع واشترينا باذنجانا أرجوانيا وأبيض جميلا وصنعت بابا غنوج لأول مرة. اتضح أنه على الرغم من أن وجبة المطعم لم تكن رائعة ، إلا أنني في الواقع أحب الباذنجان.
