المدونة
من يريد بيتزا؟
طريقتي المفضلة لقضاء الوقت في المطبخ هي الخبز. أستمتع بصنع أنواع مختلفة من الخبز والكعك. لذا، هذا الشهر أود أن أشارككم عجينة بيتزا القمح الكامل.
ما هي المشروبات الوظيفية؟ – الجزء الثاني
في الأسبوع الماضي، شاركنا جودي عن المشروبات الوظيفية وبعض المشروبات الغازية الحديثة التي أضافت الألياف. هذا الأسبوع، سنستعرض بعض المشروبات الوظيفية التي كانت موجودة منذ فترة لكنها تزداد شعبية – مخفوقات البروتين. يمكنك شراء مخفوقات بروتين جاهزة من المتجر، أو شراء مسحوق بروتين وإضافته إلى الماء أو الحليب أو السموذي.
ما هي المشروبات الوظيفية؟ – الجزء الأول
مع بداية العام الجديد، يضع الكثير من الناس أهدافا لتغيير عاداتهم الغذائية. قد يرغبون في زيادة تناول الألياف أو البروتين أو شرب المزيد من الماء. لا يوجد نقص في المنتجات المتوفرة في السوق التي تدعي المساعدة في كل ما سبق. أحد المنتجات التي ازدادت شعبيتها مؤخرا هو المشروبات الوظيفية. ما هي هذه الأشياء وما الذي تحتويها؟
الراحة في وعاء: كاري الدجاج التايلاندي لليالي الشتاء الباردة
عندما يأتي الشتاء وتنخفض درجات الحرارة، أشتهي أطباق تجلب الدفء والراحة. بالنسبة لي، هذا يعني شوربة ساخنة ويخنات في وعاء لألف يدي. لكن بحلول يناير، تكون عائلتي مستعدة لشيء مختلف. كاري الدجاج التايلاندي بديل رائع للحساء في منزلي. لا زلت أحصل على تلك الوجبة الدافئة والمريحة في وعاء، لكنها مختلفة بما يكفي عن الحساء التقليدي لإرضاء الجميع في عائلتي.
الإحماء مع شوربة الدجاج المنزلية المعكرونة
عندما يبرد الطقس أو تشعر بالتعب، لا شيء يصعب تناول وعاء دافئ من شوربة الدجاج بالنودلز. لكن هل تساءلت يوما ما إذا كان هذا المطعم أو نسخة الوجبات الخارجية تضاهي ما يمكنك تحضيره في المنزل؟
إفطار في الهروب
أنا طالب مشغول، أحاول الموازنة بين الدروس والعمل والتدريب، لذلك غالبا ما أكون أتناول الطعام أثناء التنقل. كنت أخطط لوجباتي لهذا الأسبوع وقررت أن سندويشات الإفطار ستكون خيارا رائعا. هي محمولة وسهلة التخصيص مع اختيارك من البروتين، والإضافات، والخبز… وأفضل جزء؟ تتجمد وتعيد تسخين بشكل جميل.
خطة وجبات عيد الشكر بميزانية محدودة
العطلات في الخريف والشتاء هي المفضلة لدي بسبب الأطعمة الدافئة والمريحة التي تقدم دائما. الهواء مليء بالتوابل والأعشاب، ورائحة فطيرة أو اثنتين حلوة.
عيد ميلاد الحساء
عيد ميلادي في وقت لاحق من هذا الأسبوع ، لذلك أريد أن أحتفل معكم جميعا من خلال مشاركة ثلاث وصفات هذا الشهر! وصفات الحساء هي المفضلة لدي لصنعها وتناولها. أحب صنع الحساء لأنه مرن ويمكنني عادة وضع الحساء مع المكونات المتوفرة لدي. أحب تناول الحساء بسبب الشعور الدافئ الذي يمنحني إياه. فيما يلي أفضل ثلاثة إنفاق ذكي. تناول الطعام بذكاء. وصفات الحساء.
خمسة أطعمة لتناول الطعام لصحة الدماغ
غالبا ما نربط ما نأكله بصحتنا الجسدية. تناول الطعام لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري. أو تناول الطعام للحفاظ على عظامنا وعضلاتنا قوية مع تقدمنا في العمر حتى نتمكن من الاستمرار في القيام بالأنشطة التي نستمتع بها. ما نأكله يمكن أن يؤثر أيضا على صحة دماغنا. لا يوجد طعام واحد يمكن أن يضمن عقلا حادا مع تقدمنا في العمر ، ولكن اتباع نمط أكل صحي يتضمن الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية والأسماك والدهون الصحية يمكن أن يساعد عقلك على العمل في أفضل حالاته. والخبر السار هو أن أفضل الأطعمة لعقلك هي أيضا تلك التي تكون مفيدة لقلبك والأوعية الدموية. تدفق الدم الجيد مهم لصحة الدماغ.
الجانب النائم من التغذية
عندما تفكر في التغذية ، ما الذي يتبادر إلى الذهن؟ ربما يكون الحفاظ على وزن صحي ، أو تناول نظام غذائي متوازن ، أو تقليل خطر الإصابة بالمرض والمرض. ولكن هل فكرت يوما في كيفية تأثير اختياراتك الغذائية على نومك؟
وصفات الخبز للمواسم المزدحمة!
الخبز محلي الصنع ووصفات العجين المخمر تعود بشكل كبير. إذا كنت مثلي ، فمن المحتمل أنك شاهدت عددا لا يحصى من مقاطع الفيديو أو قرأت مدونات من أشخاص يشاركون مدى سهولة صنع الخبز من الصفر.
العودة إلى المدرسة الفطور: فطائر الشوفان
يبدأ أطفالي أسبوعهم الثاني من المدرسة ، لذلك نعود ببطء إلى روتين الصباح. من المهم بالنسبة لي أن يبدأوا يومهم بوجبة فطور جيدة لتزويدهم بالتعلم وأنشطة ما بعد المدرسة. واحدة من منتجاتنا التي تنفق بذكاء. وصفات تناول الطعام الذكية على الإفطار هي فطائر الشوفان. أنا وأطفالي وزوجي جميعا نحب هذه الفطائر. إنها مصنوعة باستخدام مزيج الفطائر الذي لا يتطلب سوى إضافة الماء. عادة ما يطلق عليه مزيج الفطائر “الكامل”. في هذه الوصفة ، ستستبدل نصف مزيج الفطيرة بدقيق الشوفان غير المطبوخ. يضيف دقيق الشوفان مصدرا جيدا للألياف إلى الفطائر ، مما يجعلها ممتلئة وتبقي أطفالي راضين حتى الغداء. أحب صنع هذه الفطائر في عطلة نهاية الأسبوع وتناول بقايا الطعام على الإفطار خلال الأسبوع. كما يتم تجميدها جيدا ويمكن إعادة تسخينها في الميكروويف أو المحمصة عند الحاجة إلى وجبة فطور سريعة.
