المدونة
الطبخ لعدد أقل خلال العطلات
أحب الطهي ، خاصة في العطلات! هناك شيء من الحنين إلى الماضي حول إخراج صندوق بطاقات الوصفات القديمة المغطاة بالبقع والعلامات من أفراد الأسرة الذين يغيرون الوصفات على مر السنين. يعد طهي وجبات العطلات طريقة أظهر بها لمن حولي أنني أحبهم ، وكان هذا شيئا كان علي أن أكون أكثر إبداعا معه خلال العام الماضي.
ذكريات طعام كريستين
نطلق هذا الشهر خدمة إنفاق ذكية جديدة. تناول الطعام بذكاء. سلسلة تحتفل بذكريات الطعام. الغذاء هو أكثر بكثير من مجرد وقود لأجسامنا. لها روابط مع عائلاتنا وتقاليدنا وثقافاتنا وهي مصدر للمتعة في حياتنا. ستسمعون مني ومن كاتي وجودي هذا الشهر بعضا من أقوى ذكرياتنا الغذائية.
إنه وقت خبز في السنة
بقدر ما أتذكر ، كان الطعام جزءا لا يتجزأ من تقاليد عطلة عائلتي. إذا سألتني عما ستقدمه أمي في عطلة معينة ، يمكنني قراءة قوائم كاملة حملتها إلى تقاليد عطلتي الخاصة كشخص بالغ. هناك شيء مميز حول القدرة على صنع نفس الوصفات التي تلتصق بي بوضوح منذ طفولتي والتي جعلت العطلات مميزة للغاية. يسمى الطبق المفضل في منزلنا لعيد الميلاد “الكعك اللزج” ، المعروف باسم خبز.
