المدونة
ما الفواكه والخضروات التي تحبها؟
في العام الماضي ، كنا نسأل الناس عن منتجاتهم الموسمية المفضلة. سنواصل المشاركة هذا الشهر ، بدءا من عائلتي. قررت أن أسأل أطفالي الثلاثة عن الفواكه والخضروات التي يحبون تناولها في فصل الصيف. نحن محظوظون جدا لأن لدينا حديقة صغيرة في منزلنا وإمكانية الوصول إلى حدائق أكبر في منازل الجد والجدة ، والتي ستراها تنعكس في إجاباتهم أدناه.
حاويات البستنة: فوائد كبيرة في المساحات الصغيرة
يزداد الاهتمام بزراعة منتجاتنا يوميا. يمكن للجميع الحديقة ، حتى سكان الشقق وأولئك الذين لديهم مساحة خارجية محدودة. تساعد سلسلة Sow, Grow, Eat and Keep سكان أيوا على تعلم زراعة طعامهم في المنزل. يتناول فيديو “زرع ، نمو ، تناول الطعام والاحتفاظ” لهذا الأسبوع من الإرشاد والتوعية بجامعة ولاية أيوا كيفية بدء حديقة حاوية لزراعة الأطعمة اللذيذة في المنزل.
البستنة تبدأ بالبذور
في كل عام ، مع زيادة طول الأيام وارتفاع درجات الحرارة ، تبدأ كتالوجات الحدائق في ملء صندوق البريد الخاص بنا ويبدأ التخطيط لحديقتنا مرة أخرى. نشأت أنا وزوجي في منازل بها حدائق خضروات كبيرة. كان لدى والدته حديقة بطاطس منفصلة وباعت عائلتي الذرة الحلوة والطماطم في مزرعتنا. أتذكر أن أبي كان يضع التسجيل في نهاية دربنا كل صيف. استخدمت عائلتي المال الذي كسبناه من بيع الطماطم والذرة الحلوة لقضاء عطلة صيفية قبل بدء المدرسة مباشرة. كما قد تتخيل ، لقد استمتعت أنا وزوجي بالتخطيط والغرس والحصاد لحديقة الخضروات الخاصة بنا على مر السنين. لقد تغير ما نزرعه وحجم حديقتنا على مر السنين ، كما يملي موسم حياتنا. في بعض السنوات ، لم يسمح جدولنا الزمني لفصل الصيف بوقت للبستنة ، كما تغير ما نزرعه مع تغير اهتمامنا ببعض الخضروات.
عشب البستنة في المساحات الصغيرة
سمعنا الأسبوع الماضي عن تجربة صديقتنا جيل مع البستنة طوال حياتها. شاركت بعض النصائح الرائعة لتخطيط حديقة واستخدام المعلومات الموجودة على عبوات البذور لمساعدتك في اتخاذ القرارات. أود أن أشارك وجهة نظر مختلفة قليلا. أعيش في منزل صغير وليس لدي أرض أحرثها وأزرع حديقة. ما زلت أحب زراعة بعض الطعام ، لذلك أقوم بزراعة الحاويات.
زراعة الخضروات في الأواني
هذا الأسبوع في سلسلة البستنة الخاصة بنا ، سأشارك الخطط التي لدي أنا وابني للقيام ببعض البستنة في منزلنا.
الاستفادة من مواهب جارنا
البستنة ليست بدلتي القوية. بصراحة تامة ، فإن فكرة البستنة وزراعة الزهور تجلب الكثير من التوتر! بعد سنوات من محاولة البستنة وفقدان الدافع بسبب الزهور والنباتات البنية ، توصلت في النهاية إلى حقيقة أن منتجات عائلتي ستحتاج إلى شرائها من متجر البقالة أو سوق المزارعين المحليين. لحسن الحظ ، أحد جيراننا لديه هدية وزرع حديقة لمشاركتها مع عدد قليل من العائلات في شارعنا. كما هو مذكور في منشورات البستنة السابقة ، أجرت جارتنا البحث لتحديد العناصر التي يجب زراعتها في حديقتها. مع الكثير من التجربة والخطأ ، أصبحت ناجحة للغاية!
ماذا أنمو؟
“ماذا أزرع؟” هذا سؤال أطرحه على كل عام عندما أبدأ في التفكير في حديقتي. والجواب مختلف كل عام. في منزلي السابق ، كانت حديقتي أكبر بكثير ، لذلك كان لدي الكثير من الخيارات. على مدار 11 عاما عملت في تلك الحديقة ، زرعت الخس والطماطم والفلفل والذرة والبروكلي والجزر والبنجر والكرنب والقرع والبازلاء والفاصوليا الخضراء والبطاطس والزهور. لم يكن هناك عامان متماثلان.
تحديث من كريستين – عشب البستنة في المساحات الصغيرة
مرة أخرى في شهر مايو ، كتبت مدونة تتعلق بكيفية زراعة الأعشاب في منزلي. ليس لدي مساحة جيدة في فناء منزلي لحفر حديقة ، لذلك أستخدم الحاويات بدلا من ذلك. الأعشاب هي طعام رائع لتبدأ به إذا كنت جديدا في البستنة. تنمو بشكل جيد للغاية في صيف ولاية أيوا وتشغل مساحة صغيرة. ناهيك عن أن الأعشاب الطازجة باهظة الثمن في محل البقالة ويمكن أن تفسد بسرعة. إن زراعتها في المنزل تمنحك متعة الأعشاب الطازجة مقابل أموال أقل بكثير.
الاستمتاع بثمار العمل
قبل بضعة أشهر ، كتبت مدونة عن حديقة الحي التي تساهم فيها عائلتي خلال فصلي الربيع والصيف. أنا وزوجي ليس لدينا إبهام أخضر ، لذلك استمتعنا بالمشاركة في حديقة الحي التي أنشأتها جارتنا ، جين ، في الفناء الخلفي لها لمشاركتها مع عدد قليل منا الذين يعيشون في مكان قريب.
تحديث حديقة جودي – كيف نمت الحديقة؟
قبل ثلاثة أشهر ، شاركت أن ابني كان مهتما بامتلاك حديقة وقررنا القيام بزراعة الحاويات على سطح السفينة وزراعة الطماطم والفلفل والخس. أعطانا جيراننا أيضا وعاءا به نبات فراولة. حسنا كيف نمت الحديقة؟ جيد حقا! ساعد ابني في الزراعة وساعدني ابني وابنتي في سقيها ، لذا فقد كان مسعى جماعيا ممتعا. نستمتع جميعا بفحص النباتات كل صباح لمعرفة الأشياء الجديدة التي نمت. لقد حصلنا على عدد من الفلفل والطماطم وحصدنا الخس 6 مرات!
تحديث من جوستين – ماذا أزرع؟
في أوائل يونيو ، كتبت عن كيف أقرر ما أزرعه في حديقتنا. عند التخطيط لحديقتنا هذا العام ، سألت أطفالي عما يريدون زراعته. اختار ابني الأكبر زراعة أربعة نباتات فلفل مختلفة ، واختارت ابنتي زراعة الخس الروماني ، واختار ابني الأصغر زراعة الزينيا. لم تشغل هذه الخيارات مساحة كبيرة ، لذلك أضفت نباتين للطماطم ونبتين من نبات القرع بالجوزة.
