المدونة

اكتشافات الخريف الطازجة

إنتاج الخريف هنا! على الرغم من أن هذا يعني التخلي عن الطماطم الطازجة من المزرعة أو الحديقة ، إلا أنني أستمتع بتبديل وجباتي لإبراز ما هو في الموسم. هنا في ولاية أيوا ، تأتي منتجات الخريف وبعض الناس يمتلكونها في حدائقهم. سنرى الخضر الداكنة والقرع الشتوي والخضروات الجذرية مثل الجزر الأبيض والبطاطا الحلوة تظهر في أسواق المزارعين. على الرغم من وجود الكثير من الخضار الصيفية التي أحب تناولها نيئة ، إلا أن الخضار الخريفية تلهمني للطهي. فيما يلي بعض الوصفات المفضلة لدي التي تستفيد مما هو في الموسم هذا الخريف.