Blog

اكتشف الصوديوم المتستر

مع بداية العام الجديد ، حدد الكثير من الناس أهدافا للعام المقبل. وغالبا ما ترتبط الأهداف بالصحة. أحد الأهداف التي من شأنها أن تفيد الكثير منا هو تقليل تناولنا للصوديوم. يأكل الأمريكيون في المتوسط حوالي 3,400 ملغ من الصوديوم يوميا. ومع ذلك ، توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين البالغين بالحد من تناول الصوديوم إلى أقل من 2,300 مجم يوميا. ترتبط الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وهو سبب رئيسي للسكتة الدماغية وأمراض القلب.

ذكريات طعام جودي

مع بقاء بضعة أيام أخرى فقط في ديسمبر ، أختتم اليوم سلسلتنا لمشاركة ذكرياتنا الغذائية.

إنه وقت خبز في السنة

بقدر ما أتذكر ، كان الطعام جزءا لا يتجزأ من تقاليد عطلة عائلتي. إذا سألتني عما ستقدمه أمي في عطلة معينة ، يمكنني قراءة قوائم كاملة حملتها إلى تقاليد عطلتي الخاصة كشخص بالغ. هناك شيء مميز حول القدرة على صنع نفس الوصفات التي تلتصق بي بوضوح منذ طفولتي والتي جعلت العطلات مميزة للغاية. يسمى الطبق المفضل في منزلنا لعيد الميلاد “الكعك اللزج” ، المعروف باسم خبز.

ذكريات طعام كريستين

نطلق هذا الشهر خدمة إنفاق ذكية جديدة. تناول الطعام بذكاء. سلسلة تحتفل بذكريات الطعام. الغذاء هو أكثر بكثير من مجرد وقود لأجسامنا. لها روابط مع عائلاتنا وتقاليدنا وثقافاتنا وهي مصدر للمتعة في حياتنا. ستسمعون مني ومن كاتي وجودي هذا الشهر بعضا من أقوى ذكرياتنا الغذائية.

Spend Smart. Eat Smart.

أنت الشريحة لتراجع بلدي

أنا أحب ذلك عندما أتمكن من إعداد وجبة من مجموعة من الوجبات الخفيفة. اتجاه إنشاء لوحات الحفلات مع مجموعة متنوعة من البسكويت والخضروات والجبن والتغميسات هو في زقاقي. إذا كنت تحب هذا النمط من الأكل بقدر ما أفعله ، ففكر في صنع رقائق البيتا الخاصة بك للحصول على إضافة ممتعة محلية الصنع. إنها سهلة الصنع وتتحمل جيدا الانخفاضات وفروق الأسعار الشهية. لا تكره ذلك عندما تنقسم رقاقة أو بسكويت إلى مليون قطعة في الغمس! جربهم مع وصفة هذا الشهر ، بابا غنوش. كما أنها تقترن جيدا مع Tzatziki ، أو كافيار رعاة البقر.

تحديث حديقة جودي – كيف نمت الحديقة؟

قبل ثلاثة أشهر ، شاركت أن ابني كان مهتما بامتلاك حديقة وقررنا القيام بزراعة الحاويات على سطح السفينة وزراعة الطماطم والفلفل والخس. أعطانا جيراننا أيضا وعاءا به نبات فراولة. حسنا كيف نمت الحديقة؟ جيد حقا! ساعد ابني في الزراعة وساعدني ابني وابنتي في سقيها ، لذا فقد كان مسعى جماعيا ممتعا. نستمتع جميعا بفحص النباتات كل صباح لمعرفة الأشياء الجديدة التي نمت. لقد حصلنا على عدد من الفلفل والطماطم وحصدنا الخس 6 مرات!