المدونة
مافن للألياف
الأسبوع الماضي في المدونة ، قدمت لنا جودي مقدمة رائعة عن سبب حاجتنا للألياف وما هي الأطعمة التي تحتوي على الألياف. لبقية الشهر، سنشارك كل منا بعض الطرق العملية التي نحاول من خلالها الحصول على الألياف. عائلتي تحب المافن، في الواقع أعتقد أن المافن قد يكون الطعام المفضل لزوجي. نأكلها لأي وجبة، أو للوجبات الخفيفة، وعندما نحتاج إلى حلوى. وبما أنها جزء منتظم من خطة القائمة، أحاول اختيار المافن الذي يوفر لنا بعض الألياف.
غذي صحتك بالألياف
البروتين غالبا ما يكون حديث الجميع، لكن اليوم سنتحدث عن الألياف. الألياف جزء مهم من الصحة لكن معظمنا لا يأكل منها بما فيه الكفاية. دعونا نلقي نظرة على مصادر وفوائد الألياف.
ستير فراي لمدة 20 دقيقة و25 طبقا رئيسيا إضافيا ليحبها
كتاب الطبخ الصحي والمصنوع في المنزل متوفر اليوم! يحتوي الكتاب على 26 وصفة منها وصفتنا لشهر يوليو، قلي لحم الخنزير الحلو. تشمل الوصفات تحليل التغذية، وإرشادات سهلة القراءة، ونصائح للنجاح. كتاب الطبخ مثالي للطهاة الجدد وذوي الخبرة. يحتوي على بعض الأدوات المفيدة لجعل الطهي بسيطا، منها:
وجبات بدون طهي: الحمص لإنقاذ
الأسبوع الماضي، شاركت كريستين في المدونة أنها تحب استخدام الجبن القريش في وجباتها عندما لا تشعر بالرغبة في الطهي. اليوم سأشارككم فكرة أخرى لتحويل وجبة خفيفة إلى وجبة. الحمص يحظى بشعبية كبيرة في منزلنا. يصنع الحمص من حبوب الحمص، المعروفة أيضا بالحمص. حبوب الجربانزو مصدر جيد للألياف والبروتين، وهما عنصران غذائيان مهمان يجب تضمينهما في الوجبات.
يا لها من فكرة رائعة!
هذا الشهر أشارككم وصفة فريدة نوعا ما. إنها وصفتنا للبيض المطهو بقوة. معظم الناس يسمونها البيض المسلوق، لكن عندما بدأت العمل مع Spend Smart. تناول الطعام بذكاء. تعلمت عن هذه الوصفة وأن البيض لا يجب أن يكون مسلقا جيدا. لطهي البيض جيدا، يغلي الماء تماما، لكن بعد ذلك تزال المقلاة عن النار ويبقى الغطاء مغلقا. يستمر البيض في الطهي بلطف في الماء الساخن. هذه الطريقة تنتج البيض الطري. كما أنه يقلل من التشقق واللون الأخضر الذي يمكن أن يتشكل حول صفار البيض عندما يتم سلق البيض جيدا.
كلنا نصرخ من أجل الآيس كريم!
هل سبق وأن لعبت لعبة يمكنك فيها اختيار طعام واحد فقط لبقية حياتك؟ لو سألت ابنتي الكبرى عن طعامها المفضل، أستطيع أن أضمن أن إجابتها ستكون آيس كريم! كل أسبوع عندما أعد قائمة مشتريات، يكون الآيس كريم من أوائل (والوحيد!) الأشياء التي تضيفها ابنتي.
