Blog

kids helping in the kitchen

صنع (فوضوي!) ذكريات

لدي ذكريات جميلة عن الطبخ والخبز مع أمي عندما كنت طفلا. تتضمن بعض ذكرياتي المفضلة في المطبخ خبز الكعك والبسكويت ، وصنع جيلي البرقوق الشاطئي محلي الصنع مع الفاكهة التي نختارها يدويا من الشاطئ. كوني واحدا من أربعة أطفال ، فإن قضاء الوقت مع أمي في المطبخ سمح بالجودة مرة واحدة ، والآن بعد أن أصبح لدي أطفال ، أرى مدى قيمة هذا الوقت.

توقيت تركيا: الآن ولاحقا

موسم الديك الرومي المتشددين علينا ، فكيف يمكنك تحقيق أقصى استفادة من طائر العطلة الشهير هذا؟ مع بعض التخطيط ، يمكنك الاستمتاع بجميع الأجزاء لعدة أسابيع بعد الحدث الرئيسي. أكره أن أترك طعاما جيدا “على الطاولة” ، إذا جاز التعبير!

الفلفل الحلو الوفير

أنا وعائلتي نحب الفلفل بسبب تنوعه. يمكن أن تضيف نكهة وأزمة إلى أي طبق ، أو تؤكل نيئة بشكل رائع. يدوم الفلفل الكامل لمدة أسبوع أو أسبوعين في الثلاجة ، مما يجعله عنصرا مثاليا لتخزينه.

وجبات سريعة لصيف مريح

نبدأ هذا الأسبوع سلسلة جديدة تدور حول وجباتنا المفضلة لفصل الصيف. في الصيف ، أحب قضاء المزيد من الوقت في الخارج لرعاية نباتاتي وزهوري وأميل إلى السفر كثيرا أيضا. لقد شاركت من قبل أن الطهي شيء أستمتع به حقا ، لكنني أحب أيضا تناول وجبات سريعة لا تتطلب الكثير من الطهي حتى يكون لدي وقت للاسترخاء والاستمتاع بوتيرة أبطأ.

الصفحة الرئيسية أسئلة؟ – Call AnswerLine

عندما كنت طالبا في جامعة ولاية أيوا ، عملت في وظيفة حيث شاركت مكتبا بمورد رائع. كان هذا المورد هو AnswerLine – وهو خط ساخن يجيب على أسئلتك حول المنزل والطعام والأسرة. عندما كنت شابة بالغة تبدأ منزلا خاصا بها ، قدم لي أفراد AnswerLine نصائح حول سلامة الأغذية وحفظ الطعام والتنظيف. بعد بضع سنوات ، وجدت أعمل في جامعة ولاية أيوا مرة أخرى. طوال مسيرتي المهنية ، كان AnswerLine موجودا لمساعدتي عندما يكون لدي أسئلة صعبة حول الطعام والتغذية. كأم ، أعتمد على AnswerLine للحصول على نصائح حول إزالة البقع من الغسيل. إذا لم تتمكن من معرفة ذلك بالفعل ، فأنا أحب AnswerLine وأريد مشاركة هذا المورد معك اليوم!

الطبخ مع العدس

كتبت بريانا الأسبوع الماضي عن وصفة العدس بالثوم والأعشاب . إذا حصلت على كيس من العدس المجفف لتجربة هذه الوصفة ، فقد تتساءل عما يمكنك طهيه أيضا باستخدام العدس لاستخدامه. فيما يلي بعض الطرق الأخرى لإضافتها إلى وجباتك: