Blog
تركيا الخضار كيشي
في وجبة عيد الشكر لدينا ، هناك دائما الكثير من الطعام ووفرة من بقايا الطعام. هناك شيء ما في العطلة يجبرنا على الطهي والطهي والطهي. وهو ما يقودنا إلى وصفة شهر نوفمبر – كيشي الخضار الديك الرومي. هذه الوصفة هي الطريقة المثلى لاستخدام بعض بقايا الديك الرومي في عيد الشكر.
كلام حلو
عذرا على العنوان الأبله ، لكن هذا الأسبوع نتحدث عن الحلو … البطاطس هذا هو! هل جربت البطاطا الحلوة؟ إذا لم تكن متأكدا منها ، فقد يساعدك التفكير فيما وراء الكسرولة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية في الأعلى. يمكن استخدامها بعدة طرق مثل البطاطس البيضاء. إنها لذيذة محمصة أو مهروسة أو مخبوزة أو حتى بطاطس مقلية.
كل شيء عن الفلفل
الفلفل هي واحدة من الخضار المفضلة لدي. خلال فصل الشتاء ، أشتريها من محل البقالة معظم الأسابيع. خلال فصل الصيف ، أحب أن أزرعها. فهي غنية بفيتامين C ، منخفضة السعرات الحرارية وتضيف الكثير من النكهة إلى كل ما أطبخه.
دعونا نزرع الطماطم!
شاركت كريستين الأسبوع الماضي كيف تزرع الخضر في حاويات في فناء منزلها. سأشارك هذا الأسبوع عن تجاربي في البستنة مع الطماطم. أنا وعائلتي لدينا حديقة كبيرة جدا في الفناء الخلفي لدينا. عادة ما نملأ نصفها تقريبا بنباتات الطماطم لأننا نحب تناولها طازجة وتحويلها إلى عصير طماطم للاستمتاع بها طوال العام.
الخس ابدأ البستنة!
عنوان سخيف – أعلم – لكن الربيع قد ظهر هنا في ولاية أيوا وأنا متحمس جدا لبدء زراعة بعض الطعام في الفناء الخلفي الخاص بي. يعد زراعة الأعشاب والخضروات طريقة ممتعة للاحتفال بالطقس الأكثر دفئا. الخضار الطازجة من الحديقة طعمها جيد جدا وزراعة طعامك يوفر أموالا جادة.
صلصة البرتقال
من المؤكد أن وصفة شهر مايو الخاصة بنا ستجعلك في حالة مزاجية لمنتجات الربيع إذا لم تكن كذلك بالفعل. سلطة من الخضر الربيعية (السبانخ أو أوراق الخس أو السلق السويسري) والخضروات الربيعية المفرومة (البروكلي أو البازلاء الثلجية) وفاكهة الربيع المفرومة (الفراولة أو الأناناس) مذاقها لذيذ مع صلصة البرتقال محلية الصنع.
