المدونة
الخبز بدون بيض
أسعار البيض صعبة على الجميع في الوقت الحالي. عادة ما نصنع طعام الإفطار للعشاء في ليالي الأربعاء. المفضل لدى أطفالي هو عندما نصنع العصائر والبيض المخفوق والخبز المحمص. يحب كل منهم المساعدة في صنع أحد الأطعمة. عليهم أن يتناوبوا على صنع العصائر لأنهم جميعا يريدون تشغيل الخلاط. منذ أن بدأت أسعار البيض في الارتفاع ، توقفنا عن إعداد هذه الوجبة المفضلة للعائلة ، والتي تشكل مشكلة للجميع.
فطائر بذور الشيا بالليمون
وصفة شهر مايو لدينا هي فطائر بذور الليمون والشيا. منذ أن علمت أن هذه الوصفة قادمة ، صنعتها لعائلتي في نهاية هذا الأسبوع وحققت نجاحا كبيرا – لقد صنعتها يوم السبت واختفت يوم الأحد.
منع هدر الطعام في منزل كريستين
أنا أعيش بمفردي وأحب الطبخ! غالبا ما يسألني الناس عما إذا كنت أصنع طعاما منزليا لنفسي فقط وإذا انتهى بي الأمر بالكثير من بقايا الطعام التي ستضيع. أنا أطبخ لنفسي طوال الوقت ونادرا ما أتخلص من بقايا الطعام. أنا متحمس لمشاركة بعض الاستراتيجيات التي أستخدمها وآمل أن يعمل بعضها من أجلك أيضا.
قذرة جو أو جينس أو جيمي
التخطيط التعاوني للوجبات
أصبح تخطيط الوجبات والطهي جهدا جماعيا في منزلنا بينما نحن نبتعد اجتماعيا. أنا وزوجي نوازن بين العمل وتعليم أطفالنا الثلاثة من المنزل. هذا يعني عادة أن أحدنا يعمل بينما الآخر يعتني بالأطفال. هذا يعني أيضا أن أحدنا يعمل عادة حتى وقت الوجبة ، لذا فإن الشخص الآخر مسؤول عن إعداد الوجبة. مع هذا الجدول الزمني المتناوب ، كان علينا العمل معا للتأكد من تخطيط وجباتنا. لقد استمتعنا بإعداد وجبات الطعام من خلال موازنة قوته في الحصول على وجبات الطعام على الطاولة بسرعة وقوتي في الطهي من الصفر.
نظرة من خلال مطبخ غيل
مرحبا ، اسمي غيل وأنا معلم تغذية مع الإرشاد والتوعية بجامعة ولاية أيوا. لقد استلهمت من خطط مطبخ كاتي للقيام ببعض التنظيم. ليس لدي عائلة أطبخ لها ، مما يعني أنني يجب أن أكون أكثر تنظيما ، أليس كذلك؟ عفوًا. بينما كنت أبحث في مطبخي ، اكتشفت أن عاداتي السيئة تشمل:
