Blog
Ngày Tưởng niệm đã gần đến…
Ngày Tưởng niệm khiến tôi nghĩ về những bữa tiệc nướng ở sân sau, những buổi dã ngoại và có bạn bè đến chơi. Khi tôi có khách, tôi không muốn dành cả ngày để nấu ăn và tôi không muốn vượt quá ngân sách thực phẩm của mình. Amanda, sinh viên ăn kiêng của chúng tôi, và tôi nghĩ chúng tôi có thể làm bữa ăn dưới đây với giá khoảng 2 đô la mỗi người, hoặc 16 đô la cho một nhóm 8 người. Chúng tôi nghĩ rằng sẽ mất khoảng một tiếng rưỡi chuẩn bị trước, không tính làm bánh mì kẹp thịt vì đó sẽ là một phần của bữa tiệc. Nếu tôi có thể giới hạn bản thân trong một quả trứng quỷ và một chiếc bánh quy hoặc bánh hạnh nhân, chế độ ăn uống của tôi cũng sẽ ở trong tình trạng tốt!
Kabobs trái cây — trông thanh lịch, hương vị tuyệt vời, thân thiện với trẻ em
Đôi khi đó là cách bạn trình bày thực phẩm làm cho nó trở nên đặc biệt. Kabobs trái cây là một ví dụ. Bạn có thể cắt trái cây và khuấy sữa chua vào, nhưng nó sẽ không đẹp như thế này.
Cửa hàng nào là tốt nhất?
Jennifer đã gửi một ghi chú hỏi liệu có cách nào dễ dàng để so sánh giá giữa các cửa hàng không? Tôi sẽ chia sẻ ba cách mà tôi làm điều đó, nhưng tôi chắc chắn có nhiều cách hơn và chúng tôi RẤT THÍCH nghe ý tưởng của bạn.
Món lasagna chảo rất khuyến khích!
Nếu bạn chưa thử công thức lasagna chảo từ Chi tiêu thông minh. Trang web Eat Smart, Tôi rất khuyên bạn nên nó. Đây là lý do tại sao tôi thích nó:
Giải pháp giờ ăn trưa
Bạn có thường xuyên đóng gói bữa trưa không? Nó tiết kiệm tiền, nhưng cho đến khi bạn biến nó thành một phần của thói quen thường xuyên của mình, nó có thể là một rắc rối. Chồng tôi và tôi muốn có những lợi ích về sức khỏe và tiết kiệm tiền bạc khi ăn trưa ở nhà, nhưng thường quá thiếu tổ chức, lười biếng, thiếu thời gian hoặc bất cứ điều gì để liên tục có được một cái gì đó cùng nhau vào đêm hôm trước hoặc buổi sáng. Đây là những gì chúng tôi đã làm:
Mua sắm với trẻ em
Chúng ta đều biết việc mua sắm mà không có trẻ em đi cùng sẽ dễ dàng hơn nhiều, nhưng đôi khi điều đó không thể tránh được.
Gourmet Salsa là một hit!
Cả gia đình tôi thích ăn vặt với khoai tây chiên taco nướng và salsa để có một bữa ăn nhẹ dễ dàng. Chúng tôi thường chỉ ăn salsa cà chua mà tôi mua ở cửa hàng cho đến khi cà chua trồng tại nhà của chúng tôi đã sẵn sàng từ vườn. Nhưng, đối với một cái gì đó hơi khác một chút, tôi đã thử thêm một ít sữa chua nguyên chất vào nó cùng với một ít kem chua không có chất béo. Đó là một hit lớn với con trai và chồng tôi – sữa chua mát mẻ nhưng vẫn có vị cay của salsa cho một sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Nó không thể dễ dàng hơn để làm – các phần bằng nhau của salsa, kem chua không béo và sữa chua nguyên chất không béo. Chỉ cần một muỗng canh phục vụ mang lại 2% giá trị hàng ngày cho canxi và nó chỉ có giá 0,15 đô la một khẩu phần. Tôi cũng thích thực tế là nó có vị tuyệt vời với rau. Chỉ có đủ gia vị để khiến bạn tiếp tục ăn và đó là những gì tôi cần – những ý tưởng để giữ cho tôi ăn nhiều rau giàu chất dinh dưỡng hơn. Chỉ với 25 calo cho một khẩu phần 2 muỗng canh South of the Border Dip này, bạn có thể thưởng thức món ăn nhẹ rẻ tiền, không có cảm giác tội lỗi này.
Làm nóng nó lên… Tiệc nướng mùa hè
Khi nướng, bạn cần tuân thủ các quy tắc an toàn thực phẩm và cũng nấu thịt đến nhiệt độ sẽ tiêu diệt vi khuẩn, nếu bạn muốn tránh bị bệnh. Dưới đây là một số quy tắc tôi ghi nhớ:
Fred’s Community Sandwich tiết kiệm tiền cho cả băng đảng
Chồng tôi bắt đầu lựa chọn ‘bánh sandwich cộng đồng’ tại nơi làm việc của anh ấy. Anh ấy lấy nguyên liệu trị giá một tuần cho bánh sandwich (thịt nguội, đôi khi là phô mai) vào thứ Hai. Nó được lưu trữ trong tủ lạnh trong phòng nghỉ và bất cứ ai cũng có thể sử dụng các thành phần để làm bánh sandwich. Họ trả $ 1,00 cho mỗi chiếc bánh sandwich. Mỗi tuần anh mua một vài loại thịt nguội khác nhau (gà tây tiêu là phổ biến nhất). Một người khác mang bánh mì và các vật cố định khác. Họ lấy tiền ra khỏi bánh sandwich ‘mèo con’ để tài trợ cho các thành phần mỗi tuần. Điều này bắt đầu như một cuộc chạy thử nghiệm đã giúp chồng tôi tiết kiệm tiền và dễ dàng hơn nhiều so với việc đóng gói một bữa trưa. Nhiều đồng nghiệp của ông cũng đánh giá cao việc tiết kiệm chi phí và ăn uống lành mạnh hơn.
Nhu cầu so với mong muốn áp dụng cho thực phẩm
Gần đây, tôi đã thực hiện một chương trình giáo dục về Chi tiêu thông minh. Ăn uống thông minh. cho nhân viên tại sở y tế công cộng địa phương. Một chuyên gia dinh dưỡng trong nhóm đã chia sẻ một cách mà gia đình cô có thể tiết kiệm tiền sữa: “Cho gia đình tôi uống nhiều nước hơn và không phải lúc nào cũng uống sữa”. Một số người trong nhóm có vẻ ngạc nhiên khi một chuyên gia dinh dưỡng sẽ đưa ra gợi ý đó. Nàng thật sự có ý gì? Quan điểm của cô ấy là cô ấy muốn các thành viên trong gia đình uống lượng sữa họ cần về mặt dinh dưỡng, nhưng không nhất thiết phải nhiều hơn thế.
Chợ nông sản = Sản phẩm tươi sống
Bạn có biết có hơn 212 chợ nông sản nằm trong các cộng đồng trên toàn tiểu bang có quyền truy cập trực tiếp vào các sản phẩm bổ dưỡng, giá cả phải chăng và ngon miệng của Iowa không?
Quả việt quất – Tôi yêu họ!
Đầu tháng Bảy, tôi đi đến trang trại việt quất ‘bạn chọn’ yêu thích của tôi và thưởng thức những quả mọng tươi ngon! Tôi không có thời gian hay không gian để tự trồng quả mọng, vì vậy tôi rất vui khi những người khác trồng chúng để chúng tôi hái. Các cửa hàng tạp hóa đang chạy các sản phẩm đặc biệt dưới $ 2.00 một pint; nhưng, tại một hoạt động tự chọn ở SE Iowa, chúng là 2 đô la một lít nếu bạn chọn hoặc 4 đô la một lít nếu bạn mua chúng trong hộp. Tôi cảm thấy hài lòng khi tự mình hái chúng, và biết rằng chúng được sản xuất tại địa phương rất xứng đáng với cái giá tôi phải trả.
