المدرسة في أوجها، وأنت تعرف ماذا يعني ذلك… أحاول معرفة ما أطعم عائلتي عندما يكون لدينا نشاط تقريبا كل مساء. من الرقص إلى الكرة الطائرة إلى كرة القدم نحن في حركة مثل العديد من العائلات الأخرى. لتخفيف توتر وجبات المساء، أحب أن أقوم بتخطيط وجبات أسبوعية. بعض الأسابيع تأتي أفكار الوجبات بسهولة وأسابيع أخرى أجد صعوبة في اتخاذ قرار بشأن ما سأعده. أداة وجدتها مفيدة في تخطيط الوجبات هي أداة Spend Smart. Eat Smart. قائمة وصفات العائلة المفضلة. لدينا خياران مختلفان، أحدهما يقسم الوصفات حسب الفئة (الإفطار، الطبق الجانبي، الطبق الرئيسي، السلطة، الحساء، والوجبة الخفيفة) والآخر يقسم الوصفات بناء على مصدر البروتين (لحم البقر، لحم الخنزير، السمك، الدواجن، الغزال، والنباتي).
تتبع الوصفات التي تحبها عائلتي يعطيني أفكارا لما يجب تضمينه عند تخطيط الوجبات. بالطبع، من الرائع عندما نحب الأربعة شيئا ما، لكن إذا أعجب ثلاثة أشخاص على الأقل بوصفة، فإنها تدرج في القائمة. أحتفظ بالقائمة معلقة في مطبخي، لذا من السهل الوصول إليها عندما أريد إضافة وصفة إليها أو عند التخطيط للوجبات. أستخدم القائمة المقسمة حسب مصدر البروتين، حتى عندما أتحقق من خيارات البروتين المتوفرة لدي أو ما هو معروض للبيع في المتجر، يمكنني بسهولة رؤية الوصفات التي يمكنني صنعها باستخدام تلك الخيارات.
بعض وصفاتنا المفضلة تشمل قلي اللحم البقري والخضروات، السلمون المشوي، حساء الباستا فاجيولي، وفاختيتا الدجاج.
حمل قائمة وصفات العائلة المفضلة اليوم وابدأ بكتابة وصفات تساعدك في المرة القادمة التي تخطط فيها للوجبات!
