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如果你有小孩，或者有幽默感，你大概知道这首广告歌的后面是怎么唱😊的。在我看来，豆子值得比它们得到更多的认可。多年来，我开始在每周的餐食中加入更多豆子，以节省买菜的钱。我花了很长时间才意识到，不仅在节省开支，还享受了豆子带来的许多健康益处。
豆类天然富含饱和脂肪，富含膳食纤维，是许多餐食的饱腹补充。将豆类加入饮食可能降低患心脏病、糖尿病甚至某些癌症的风险。豆类是动物蛋白的良好替代品，而动物蛋白通常饱和脂肪含量较高。
豆类有很多种，我会根据时间在罐装和干豆之间切换。如果你对做干豆感兴趣，建议聪明地花钱。聪明吃。提供了关于 如何在家做干豆 的实用建议。因为风干豆口感温和，我尝试在家里各种菜肴中加入豆类。我喜欢把罐装黑豆或斑豆和调味玉米饼肉混合，稍微拉长一点，增加额外的营养。我甚至把鹰嘴豆打成意面酱，做出奶油质地（还能“遮住”豆子！）。
以下是我家最喜欢的几道豆类菜肴：
- 白豆蘸酱 ——我们喜欢搭配切碎蔬菜和饼干的蘸酱，作为放学后的快速点心。
- 黑豆汉堡 ——这些黑豆汉堡是传统牛肉汉堡的绝佳替代品。
- 慢炖锅再炸豆 ——我每月至少做一次大量炸豆。它们是玉米饼或墨西哥夹饼的美味配菜，也可以作为玉米片或 Tostada Bar的主要蛋白质。
每月多次在餐食中加入豆类，不仅能帮助家人更长时间保持饱腹，同时节省买菜的开销。如果你问我，这简直是双赢！
