ถ้าคุณมีลูกเล็ก หรือมีอารมณ์ขันสนุก ๆ คุณคงรู้ดีว่าเพลงนี้เป็นอย่างไร😊ในความเห็นของฉัน ถั่วสมควรได้รับเครดิตมากกว่าที่มันได้รับตลอดหลายปีที่ผ่านมา ฉันเริ่มเพิ่มถั่วในมื้ออาหารประจําสัปดาห์เพื่อประหยัดค่าซื้อของชําฉันใช้เวลาสักพักกว่าจะรู้ว่าไม่เพียงแต่ฉันประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพจากถั่วอีกด้วย
ถั่วมีไขมันอิ่มตัวต่ําตามธรรมชาติและอุดมไปด้วยใยอาหาร ทําให้เป็นอาหารเสริมที่อิ่มท้องในหลายมื้อการเพิ่มถั่วในอาหารอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เบาหวาน และแม้แต่มะเร็งบางชนิดถั่วเป็นทางเลือกที่ดีแทนโปรตีนจากสัตว์ที่มักมีไขมันอิ่มตัวสูงกว่า
มีถั่วให้เลือกหลากหลายชนิด และฉันสลับระหว่างถั่วกระป๋องกับถั่วแห้งตามเวลาที่มีถ้าคุณสนใจทําอาหารถั่วแห้ง ใช้ Spend SmartEat Smart.มีเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับ วิธีเตรียมถั่วแห้ง ที่บ้านเพราะรสชาติอ่อน ๆ ฉันจึงลองใส่ถั่วลงในอาหารหลากหลายเมนูที่บ้านฉันชอบผสมถั่วดําหรือถั่วพินโตกับเนื้อทาโก้ปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหารฉันยังปั่นถั่วชิกพีลงในซอสพาสต้าเพื่อให้เนื้อเนียนนุ่ม (และ ‘ซ่อน’ ถั่วไว้ด้วย!)
นี่คือเมนูถั่วโปรดของครอบครัวฉันบางส่วน:
- ดิปถั่วขาว – เราชอบดิปนี้ที่มีผักหั่นและแครกเกอร์สําหรับของว่างหลังเลิกเรียนอย่างรวดเร็ว
- เบอร์เกอร์ถั่วดํา – เบอร์เกอร์ถั่วดําเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีสําหรับเปลี่ยนจากเบอร์เกอร์เนื้อแบบดั้งเดิม
- ถั่วบดในหม้อหุงช้า – ฉันทําถั่วบดจํานวนมากอย่างน้อยเดือนละครั้งถั่วบดเป็นเครื่องเคียงอร่อยสําหรับทาโก้หรือเคซาดิญ่า และสามารถใช้เป็นโปรตีนหลักสําหรับนาโช่หรือ ทอสตาดาบาร์ได้
การเพิ่มถั่วในมื้ออาหารหลายครั้งต่อเดือนจะช่วยให้ครอบครัวอิ่มนานขึ้นและประหยัดค่าของชําไปพร้อมกันถ้าถามฉัน นั่นถือว่าได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายเลย!
