Đến lượt tôi chia sẻ những món ăn tôi yêu thích nhưng cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt! Khi nhóm của chúng tôi quyết định viết loạt bài này, tôi đã suy ngẫm về nguồn gốc chất xơ trong chế độ ăn của mình. Câu trả lời là hầu hết các nguyên nhân thường thấy – trái cây, rau củ, ngũ cốc và đậu. Thay vì đi sâu hơn về những thực phẩm đó, tôi nghĩ mình sẽ chia sẻ một thói quen giúp tôi dễ dàng bổ sung đủ chất xơ. Đồng nghiệp của tôi sẽ cười trước thói quen mà tôi chọn chia sẻ 😊.
Tôi ăn cùng một món vào bữa trưa gần như mỗi ngày! Bữa trưa của tôi là một đĩa salad lớn, nhiều chất xơ, phủ lên trên là protein. Salad của tôi thường có rau chân vịt, bắp cải, cà rốt và ớt. Rồi tôi sẽ thêm những thứ khác nghe hay trong tuần đó. Đôi khi tôi có hành tây, dưa chuột, củ cải, đậu gà, phô mai hoặc cà chua. Tôi rất thích khi có những món giòn như bánh mì nướng giòn, dải hoành thánh hoặc hạt. Tôi cũng có các loại nước sốt khác nhau tùy theo hương vị nào nghe hay nhất trong ngày hôm đó. Tôi có một hoặc hai khẩu phần trái cây bên cạnh và điều đó thay đổi tùy theo những gì nghe có vẻ ngon và những gì đang theo mùa.
Phần lớn, tôi thích biết rằng bữa trưa của mình sẽ ngon, no và mang lại năng lượng tốt cho nửa sau của ngày. Nó giúp tôi dễ dàng lên kế hoạch bữa ăn hơn và bớt phải quyết định một lần. Thú thật, thói quen này không phải ai cũng thích. Ăn cùng một món có thể trở nên nhàm chán và khi xảy ra, tôi thay đổi. Nếu bạn thích ý tưởng ít quyết định ăn uống hơn và không bị làm phiền bởi sự lặp lại, tôi hy vọng bạn sẽ cân nhắc chọn một bữa trưa để ăn đi ăn lại!
Còn bạn thì sao? Bạn có món ăn nào mà bạn ăn đi ăn lại chỉ vì chúng phù hợp với bạn không?
