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循环午餐


| Christine Hradek

循环午餐

轮到我分享我喜欢的食物,同时也是优质纤维来源!当我们团队决定写这个系列时,我反思了我饮食中的纤维来源。答案是大多数常见的食材——水果、蔬菜、谷物和豆类。我没有详细讲这些食物,而是想分享一个让我轻松摄取足够纤维的日常。我的同事们会嘲笑我选择分享😊的这个日常。

我几乎每天午餐都吃同样的东西!我的午餐是一份大份高纤维沙拉,上面加了蛋白质。我的沙拉通常会有菠菜、卷心菜、胡萝卜和辣椒。然后我会用当周听起来不错的其他事情来补充。有时我会放洋葱、黄瓜、萝卜、鹰嘴豆、奶酪或西红柿。我喜欢吃面包丁、云吞条或种子等脆脆的食材。我还会根据当天口味的口味选择不同的调味料。我会在旁边放一两份水果,根据我觉得合适的和当季的食材会有所不同。

大多数时候,我很享受知道午餐会美味、饱腹,并且能给我下半天带来好能量。这让我的餐食计划更轻松,也少了一个需要做的决定。坦白说,这种套路并不适合所有人。吃同样的东西有时会觉得无聊,一旦无聊了,我就会换个口味。如果你喜欢减少饮食选择的想法,也不介意重复,我希望你能考虑选择一顿午餐来反复享用!

你呢?你有没有什么饭菜是因为你觉得有效而反复吃?


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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