Spend Smart. Eat Smart.
Blog

Seguridad alimentaria en verano sobre la marcha


| Justine Hoover

a family having a picnic on a summer evening

En mayo escribí un blog sobre cómo disfruto de las aventuras con mis hijos en verano y preparar un picnic compuesto por snacks. Hoy me gustaría compartir algunos consejos sobre cómo mantener esos picnics seguros para comer.

  • Lavado de manos: Si estamos en un sitio con agua corriente y jabón, esa es la forma más fácil de lavarse las manos. Pero a menudo no tenemos acceso a agua corriente. A principios de verano, me aseguro de que mi furgoneta esté llena de toallitas húmedas y gel desinfectante. Primero usamos las toallitas para quitar la suciedad o la arena de las manos y luego usamos el gel desinfectante.
  • Mantener los alimentos fríos fríos: Asegurarnos de que nuestras frutas, verduras y quesos estén fríos es una prioridad absoluta. Tengo una variedad extraña de bolsas de hielo que guardamos congeladas todo el año para meter en neveras o bolsas de comida para mantener fríos los alimentos fríos. A veces las bolsas de hielo no son suficientes, así que también llenamos y congelamos algunas botellas de agua de plástico como plan B. Lo bueno de las botellas de agua congeladas es que su forma puede caber mejor en algunas neveras que en una bolsa de hielo.
  • Superficies limpias: No es fácil encontrar una superficie limpia para colocar la comida de picnic. No soy de llevar manteles, así que llevo un par de toallas limpias. Pongo las toallas limpias en la parte trasera de nuestra furgoneta o en una mesa de picnic para una superficie limpia y rápida. Al final de la comida, vuelvo a doblar las toallas y las meten directamente en el cesto de la ropa cuando llegamos a casa.

Si planeas un picnic o una comida para llevar en algún momento de verano, prueba uno de estos consejos y cuéntanos si te ha ayudado a mantener tu comida segura para comer.


Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

Más publicaciones