Za naš posljednji tjedan ideja o pretvaranju grickalica u obroke, dijelim jedan od svojih omiljenih ručkova. Volimo krekere i sir za brz i jednostavan obrok kod nas doma. Često držim kocke cheddara, pepper jacka i švicarskog sira u hladnjaku kako bismo ih mogli narezati za obrok kad nam se ne kuha ili kad nam ponestaje vremena.
Prije nekoliko godina pojeo sam ostatke guacamolea i to mi je potpuno promijenilo ukus krekera i sira. Sada namažem guacamole na krekere i zatim ih prelijem komadićem sira. To ne samo da dodaje začin i okus, već i hranjive tvari iz avokada: vlakna, mononezasićene masti, vitamine i minerale. Za mene je to dobitna kombinacija.
Ako želite da ovaj zalogaj postane stvarnost obroka u vašem domu, evo nekoliko korisnih resursa:
- Pametno trošimo. Jedite pametno. Recept za guacamole pomoći će vam da započnete s popisom sastojaka koji su vam potrebni. Čak ima i vrh na dnu za smanjenje tamnjenja kad pripremate guacamole u hladnjaku.
- Iskoristite ovu knjigu Avocado Produce Basics za pomoć pri odabiru, skladištenju i pripremi avokada za guacamole.
- Spriječite pljesniv sir slijedeći savjete za skladištenje u aplikaciji FoodKeeper. Preporučuju čuvanje otvorenog blok sira u hladnjaku do tri do četiri tjedna.
Uživajte u obroku s krekerima i sirom za ručak ovog ljeta i podignite ga na višu razinu s guacamoleom!
