Para nuestra última semana de ideas para convertir aperitivos en comidas, comparto uno de mis almuerzos favoritos. Nos encantan las galletas saladas y el queso para una comida rápida y sencilla en casa. A menudo guardo bloques de cheddar, pepper jack y queso suizo en la nevera para poder cortarlos y hacer una comida cuando no nos apetece cocinar o cuando se nos acaba el tiempo.
Hace unos años, me sobró un poco de guacamole y cambió por completo mi juego con galletas saladas y queso. Ahora, les pongo guacamole a las galletas y luego las cubro con un trozo de queso. Esto no solo aporta picante y sabor, sino que también aporta la nutrición de los aguacates: fibra, grasas monoinsaturadas, vitaminas y minerales. Para mí, esto es un ganar-ganar.
Si quieres convertir este tentempié en una comida real en tu hogar, aquí tienes algunos recursos útiles:
- Nuestra inversión inteligente. Come con inteligencia. La receta de guacamole te ayudará a empezar con una lista de ingredientes que necesitas. Incluso tiene una punta en la parte inferior para reducir el dorado cuando guardas el guacamole preparado en la nevera.
- Utiliza estos Básicos de Productos Frescos de Aguacate para ayudarte a elegir, guardar y preparar aguacates para el guacamole.
- Previene el queso mohoso siguiendo los consejos de almacenamiento de la app FoodKeeper. Recomiendan conservar el queso bloque abierto en la nevera durante hasta tres o cuatro semanas.
Disfruta de una comida de galletas saladas y queso este verano y lleva el tema al siguiente nivel con un poco de guacamole.
