Škola je gotova, a prijelaz na ljetne praznike je u tijeku! Korištenje grickalica kao obroka jedan je od načina na koji moja obitelj polako ulazi u ljeto. Posljednjih nekoliko tjedana naš tim dijeli svoje omiljene grickalice koje mogu poslužiti i kao obroci. Svaki obrok koji je brz, zasitan i bez truda da nam omogući više vremena vani je pobjeda!
Jedan obiteljski favorit kod mene doma su punjena jaja, ili kako ih moj predškolac voli nazivati, “miješana” jaja. Jaja su izvrstan izvor proteina i bogata su hranjivim tvarima poput kolina (odličan za zdravlje mozga) i vitamina A (važnog za zdravlje očiju). Svaki tjedan skuvam na tvrdo tucet jaja da ih držim u hladnjaku za zdravu užinu, brzi ručak ili jednostavan dodatak za večeru. Pogledajte Jodyjin blog od 4. svibnja 2026. za savjete kako tvrdo peći jaja kod kuće.
Najbolji dio punjenih jaja je koliko je recept fleksibilan. Možete miješati sastojke prema onome što već imate u kuhinji. Neki od mojih omiljenih dodataka uključuju kuhanu slaninu, nasjeckani avokado ili rajčice, ostatke kuhanog lososa ili čak malo sira. Moja najmlađa više voli svoja “miješana” jaja bez užitka, a najstarija uživa u svojim s malo manje senfa. Ne možete pogriješiti s bilo kojim dodacima i dodacima koje odaberete!
Da bi bilo stvarno zabavno, organizirajte “bar s punjenim jajima” i neka svatko napravi svoje! Uparite punjena jaja sa salatnim zelenilom, narezanim povrćem i voćem te integralnim tostom ili krekerima za jednostavan, zasitan i hranjiv obrok.
