เดือนนี้ฉันกําลังแบ่งปันสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใครกับคุณ เป็นสูตรของเราสําหรับ ไข่สุก คนส่วนใหญ่เรียกไข่ลวก แต่เมื่อฉันเริ่มทํางานกับ Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรนี้และไข่ไม่ควรต้มสุก ในการปรุงไข่ให้สุก น้ําจะเดือดเต็มที่ แต่จากนั้นกระทะจะถูกนําออกจากเตาและปิดฝาไว้ ไข่ยังคงปรุงอาหารเบา ๆ ในน้ําร้อน วิธีนี้ผลิตไข่นุ่ม นอกจากนี้ยังช่วยลดการแตกร้าวและสีเขียวที่สามารถเกิดขึ้นรอบ ๆ ไข่แดงเมื่อไข่ต้มแข็ง
หลานชายสองคนของฉันมีไก่ในฟาร์มของพวกเขา ดังนั้นฉันจึงมักจะได้รับไข่จากพวกเขา มันสนุกมากที่ได้ใช้สิ่งที่พวกเขาเลี้ยงดูมาในการทําอาหารของฉัน ฉันชอบทําไข่สุกเพื่อรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง ลูกสาวของฉันชอบใช้มันในสลัดไข่ทูน่า ในการทําสิ่งนี้ เธอผสมปลาทูน่าสะเด็ดน้ําหนึ่งกระป๋องกับไข่สุกสับสองสามฟองและมายองเนสเล็กน้อย เธอชอบกินบนขนมปังหรือช้อน
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนราคาไม่แพง ดังนั้นให้ลองปรุงอาหารสองสามอย่างเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นของว่างหรือเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร
