¿Alguna vez has jugado a un juego en el que solo puedes elegir un alimento para el resto de tu vida? Si le preguntaras a mi hija mayor cuál sería esa comida favorita, te garantizo que su respuesta sería el helado. Cada semana, cuando hago una lista de la compra, el helado es uno de los primeros (¡y únicos!) platos que mi hija añade.
Comprar helado cada semana puede resultar un poco caro. Para compensar el coste y reducir parte de su consumo de azúcar, a menudo hacemos helado de plátano en casa. ¡Es tan sencillo y sabe genial! Esta es una receta estupenda para involucrar a los niños más pequeños en la cocina: a mi niña de preescolar le encanta ayudar a cortar los plátanos maduros y la mayor se ha encargado de elegir los ingredientes para la mesa.
Las combinaciones de helado de plátano que a mi familia le encantan incluyen:
- Chocolate: añade cacao en polvo a los plátanos antes de triturar para hacer helado de chocolate, o cubre los plátanos triturados con pepitas de chocolate para darle más crujiente
- Tropical: helado de plátano con piña triturada, cerezas y copos de coco para un toque afrutado
- Clásico: helado encima con nata montada, sirope de chocolate, frutos secos picados y/o chispas. ¡No olvides poner la guinda del pastel!
- Helado de desayuno: cubre con granola o cereales integrales y fruta extra para disfrutar del helado en el desayuno
La próxima vez que quieras un dulce en casa, ¡prueba el helado de plátano !
