مرحبا بكم في أسبوعنا الأخير من مشاركة ما نحتفظ به في مجمداتنا الجاهزة. لو نظرت إلى الفريزر الخاص بي، ستجد مزيجا من الأطعمة التي تتوقعها، وبقايا، ومفاجآت عشوائية.
لنبدأ، دعونا نلقي نظرة على الأطعمة التي قد تتوقعها. لدي فواكه وخضروات مجمدة، وأسماك، وأطعمة الإفطار (وافل، نقانق، هاش براون)، ومصاصات مثلجة. دائما تقريبا لدي خضروات مجمدة وسمك جاهز لأنها المكونات الأساسية في إحدى وصفات عائلتي المفضلة، مقلاة السمك والنودلز. هذه الوصفة تتجمع بسهولة ويأكلها الجميع، لذا أحتفظ بالمكونات في متناول اليد للليالي التي نحتاج فيها إلى عشاء سريع.
التالي هو البقايا. أكثر ما يتبقى في الفريزر هو اللحم المطبوخ. حاليا، لدي عدة عبوات من لحم البقر المفروم المطبوخ وبعض أكياس الفريزر التي تحتوي على لحم الخنزير المطبوخ. عائلتي تستمتع باللحوم في وجباتهم، لكننا لسنا من محبي اللحوم كثيرا. بعد أن أضعت الطعام والمال برمي اللحم المطبوخ القديم، تعلمت أن أطبخ كمية أكبر دفعة واحدة ثم أقسمها إلى حاويات مجمدة للوجبات المستقبلية. نحب استخدام اللحم المفروم المطهو مسبقا في لازانيا المقلاة واللحم في شوربة البطاطس المحمولة.
أخيرا، دعونا نلقي نظرة على المفاجآت في الفريزر الخاص بي. بصراحة، هذه عادة عمليات شراء عفوية. لدينا بعض الفطائر التي اختارتها ابنتي، وفراولة مغطاة بالشوكولاتة وجدها زوجي، وعلبة من بسكويت فتيات الكشافة اشتريتها. هذه حلويات ممتعة نستمتع بها جميعا.
تصفحي في الفريزر لكتابة هذه المدونة كان تذكيرا جيدا بأنني بحاجة للدخول هناك واستخدام ما لدينا. آمل أن تكون هذه السلسلة قد ألهمتك لفعل الشيء نفسه.
