Recientemente escribí sobre los beneficios de los alimentos procesados. Un tipo de alimento procesado que puede ayudar a planificar las comidas y a estirar el presupuesto es el congelado. Durante las próximas cuatro semanas, Katy, Christine, Justine y yo vamos a compartir con vosotros algunos de los alimentos que podéis encontrar en nuestros congeladores y cómo los incluimos en la planificación de nuestras comidas.
Tres alimentos que encontrarás habitualmente en mi congelador son gofres integrales, guisantes y verduras mixtas.
Los gofres son el desayuno de referencia para mi hijo de 16 años. Se levanta temprano para levantar pesas para el fútbol antes del colegio y cargar energías antes de salir es importante. Hemos encontrado una marca de gofres integrales congelados que le gusta tostar y disfrutar con mantequilla de cacahuete.
Las verduras congeladas son otro básico en mi casa. Son económicos y puedo tenerlos a mano para usarlos en una receta o como acompañamiento. ¡Y no tengo que perder tiempo cortándolos! La verdura favorita de mi hija son los guisantes, así que los tengo a mano para calentarlos y usarlos como acompañamiento rápido. También me gusta guardar verduras mixtas en el congelador para usarlas en arroz frito con verduras y Pad Thai rápido.
¡La semana que viene descubriremos qué hay en el congelador de Katy!
