Avec février axé sur la santé cardiaque, c’est le moment idéal pour examiner de plus près les aliments que nous apprécions et comment ils soutiennent nos objectifs personnels de santé. Comme Justine l’a partagé la semaine dernière, les choix que nous faisons chaque jour jouent un rôle important dans le soin de notre corps et de notre cœur.
Une façon simple de soutenir votre cœur est de vous familiariser davantage avec les labels alimentaires et les affirmations sur les emballages alimentaires. Des labels alimentaires se trouvent sur la plupart des articles de nos garde-manger et réfrigérateurs, et ils peuvent fournir des informations utiles pour guider nos choix. Au-delà de l’étiquette des informations nutritionnelles, qui met en avant les nutriments et ingrédients clés, de nombreux produits comportent également des mots ou des affirmations sur le devant de l’emballage destinés à attirer notre attention.
Quelques termes courants que l’on peut voir incluent bio, naturel, non transformé et céréales complètes. Bien que ces mots puissent être utiles, ils ne racontent pas toujours toute l’histoire. Prendre un moment pour lire l’étiquette des informations nutritionnelles et la liste des ingrédients peut vous aider à décider si un produit correspond à vos besoins nutritionnels individuels et à vos objectifs de santé cardiaque.
Un autre aspect de l’emballage alimentaire qui soulève souvent des questions est la datation des produits. Des étiquettes telles que « à consommer avant », « À consommer » (« Dans certains cas, ces dates concernent la qualité du produit plutôt que la sécurité alimentaire et visent à aider les magasins et les consommateurs à profiter pleinement des produits. Comprendre la signification de ces dates peut aider à réduire le gaspillage alimentaire et à orienter votre planification des repas.
Pour en savoir plus sur la signification des informations sur votre emballage alimentaire, consultez la section étiquettes alimentaires sur Spend Smart. Mangez intelligemment. Lire les labels alimentaires peut grandement contribuer à faire des choix plus éclairés et sains pour le cœur !
