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Lesen Sie sich zu einem gesunden Herzen


| Katy Moscoso

woman reading food labels at the grocery store

Da sich der Februar auf Herzgesundheit konzentriert, ist es ein großartiger Zeitpunkt, einen genaueren Blick auf die Lebensmittel zu werfen, die wir mögen, und wie sie unsere persönlichen Gesundheitsziele unterstützen. Wie Justine letzte Woche erzählte, spielen die Entscheidungen, die wir jeden Tag treffen, eine wichtige Rolle bei der Pflege unseres Körpers und Herzens.

Eine einfache Möglichkeit, Ihr Herz zu unterstützen, besteht darin, sich mit Lebensmitteletiketten und Versprechen auf Lebensmittelverpackungen vertraut zu machen. Lebensmitteletiketten finden sich auf den meisten Artikeln in unseren Vorratskammern und Kühlschränken, die hilfreiche Informationen bieten, um unsere Auswahl zu unterstützen. Neben dem Nährwertetikett, das wichtige Nährstoffe und Inhaltsstoffe hervorhebt, enthalten viele Produkte auch Worte oder Behauptungen auf der Verpackung, die darauf ausgelegt sind, unsere Aufmerksamkeit zu erregen.

Einige gängige Begriffe, die Sie sehen könnten, sind Bio, Natur, Unverarbeitet und Vollkornprodukte. Obwohl diese Worte nützlich sein können, erzählen sie nicht immer die ganze Geschichte. Wenn Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um das Nährwertetikett und die Zutatenliste zu lesen, kann Ihnen helfen zu entscheiden, ob ein Produkt Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen und Herzgesundheitszielen entspricht.

Ein weiterer Aspekt der Lebensmittelverpackungen, der oft Fragen aufwirft, ist Produktdaten. Etiketten wie Haltbarkeitsdatum, Gebrauch, Verkaufsdatum und Verfallsdatum können auf Lebensmitteln erscheinen. In manchen Fällen beziehen sich diese Daten eher auf die Qualität des Produkts als auf die Lebensmittelsicherheit und sollen Geschäften und Verbrauchern helfen, Produkte bestmöglich zu genießen. Das Verständnis dieser Daten kann helfen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Ihre Essensplanung zu gestalten.

Um mehr darüber zu erfahren, was die Informationen auf Ihrer Lebensmittelverpackung bedeuten, besuchen Sie den Bereich Lebensmitteletiketten auf Spend Smart. Essen Sie intelligent. Das Lesen von Lebensmitteletiketten kann viel dazu beitragen, fundiertere und herzgesundere Entscheidungen zu treffen!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom of two young kiddos, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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