Với tháng Hai tập trung vào sức khỏe tim mạch, đây là thời điểm tuyệt vời để xem xét kỹ hơn các loại thực phẩm chúng ta thích và cách chúng hỗ trợ các mục tiêu sức khỏe cá nhân của chúng ta. Như Justine đã chia sẻ vào tuần trước, những lựa chọn chúng ta thực hiện mỗi ngày đóng một vai trò quan trọng trong việc chăm sóc cơ thể và trái tim của chúng ta.
Một cách đơn giản để hỗ trợ trái tim của bạn là làm quen hơn với nhãn thực phẩm và tuyên bố bao bì thực phẩm. Nhãn thực phẩm được tìm thấy trên hầu hết các mặt hàng trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của chúng tôi, và chúng có thể cung cấp thông tin hữu ích để hướng dẫn lựa chọn của chúng tôi. Ngoài nhãn thành phần dinh dưỡng, làm nổi bật các chất dinh dưỡng và thành phần chính, nhiều sản phẩm còn bao gồm các từ hoặc tuyên bố ở mặt trước của bao bì được thiết kế để thu hút sự chú ý của chúng ta.
Một số thuật ngữ phổ biến mà bạn có thể thấy bao gồm ngũ cốc hữu cơ, tự nhiên, chưa qua chế biến và ngũ cốc nguyên hạt. Mặc dù những từ này có thể hữu ích, nhưng không phải lúc nào chúng cũng nói lên toàn bộ câu chuyện. Dành một chút thời gian để đọc nhãn thành phần dinh dưỡng và danh sách thành phần có thể giúp bạn quyết định xem một sản phẩm có phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cá nhân và mục tiêu sức khỏe tim mạch của bạn hay không.
Một phần khác của bao bì thực phẩm thường đặt ra câu hỏi là niên đại sản phẩm. Các nhãn như tốt nhất, sử dụng bởi, bán trước và ngày hết hạn có thể xuất hiện trên thực phẩm. Trong một số trường hợp, những ngày này liên quan đến chất lượng của mặt hàng hơn là an toàn thực phẩm và nhằm giúp các cửa hàng và người tiêu dùng tận hưởng sản phẩm tốt nhất. Hiểu ý nghĩa của những ngày này có thể giúp giảm lãng phí thực phẩm và định hình kế hoạch bữa ăn của bạn.
Để tìm hiểu thêm về ý nghĩa của thông tin trên bao bì thực phẩm của bạn, hãy xem phần nhãn thực phẩm trên Chi tiêu thông minh. Ăn uống thông minh. Đọc nhãn thực phẩm có thể giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt hơn, tốt cho tim mạch!
