ด้วยเดือนกุมภาพันธ์ที่มุ่งเน้นไปที่สุขภาพหัวใจ จึงเป็นเวลาที่ดีที่จะพิจารณาอาหารที่เราชอบอย่างละเอียดยิ่งขึ้นและวิธีที่อาหารเหล่านี้สนับสนุนเป้าหมายด้านสุขภาพส่วนบุคคลของเรา ดังที่จัสตินเล่า เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว การเลือกที่เราทําในแต่ละวันมีบทบาทสําคัญในการดูแลร่างกายและหัวใจของเรา
วิธีง่ายๆ วิธีหนึ่งในการสนับสนุนหัวใจของคุณคือการทําความคุ้นเคยกับฉลากอาหารและการอ้างสิทธิ์เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์อาหารให้มากขึ้น ฉลากอาหารพบได้ในสิ่งของส่วนใหญ่ในตู้กับข้าวและตู้เย็นของเรา และสามารถให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกของเรา นอกเหนือจากฉลากข้อมูลโภชนาการซึ่งเน้นสารอาหารและส่วนผสมที่สําคัญแล้วผลิตภัณฑ์จํานวนมากยังมีคําพูดหรือคํากล่าวอ้างที่ด้านหน้าของบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อดึงดูดความสนใจของเรา
คําศัพท์ทั่วไปบางคําที่คุณอาจเห็น ได้แก่ ออร์แกนิก ธรรมชาติ ยังไม่ผ่านการแปรรูป และธัญพืชไม่ขัดสี แม้ว่าคําเหล่านี้จะมีประโยชน์ แต่ก็ไม่ได้บอกเล่าเรื่องราวทั้งหมดเสมอไป การสละเวลาสักครู่เพื่ออ่านฉลากข้อมูลโภชนาการและรายการส่วนผสมสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นเหมาะกับความต้องการด้านโภชนาการและเป้าหมายด้านสุขภาพหัวใจของคุณหรือไม่
อีกส่วนหนึ่งของบรรจุภัณฑ์อาหารที่มักก่อให้เกิดคําถามคือการหาอายุของผลิตภัณฑ์ ฉลาก เช่น ดีที่สุด ใช้โดย ขายโดย และวันหมดอายุอาจปรากฏบนอาหาร ในบางกรณี วันที่เหล่านี้เกี่ยวข้องกับคุณภาพของสินค้ามากกว่าความปลอดภัยของอาหาร และมีจุดประสงค์เพื่อช่วยให้ร้านค้าและผู้บริโภคเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ได้ดีที่สุด การทําความเข้าใจความหมายของวันที่เหล่านี้สามารถช่วยลดขยะอาหารและกําหนดรูปแบบการวางแผนมื้ออาหารของคุณได้
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความหมายของข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อาหารของคุณ ให้ดูที่ ส่วนฉลากอาหาร ใน Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด การอ่านฉลากอาหารสามารถช่วยในการเลือกข้อมูลที่ดีต่อสุขภาพหัวใจได้มากขึ้น!
